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高田の肉盛り盛りラーメンとクラフトビール

2026/5/23(土) きれいに晴れた土曜の朝。湯沢は13℃まで下がりましたが、昼に向けてぐんぐん気温が上がり、上越では最高気温27℃予報。夏。 今週末はえちごツーデーパスを使って上越方面へ。今回も松代うさぎの鉄道むすめラッピング車両です。 直江津でとき鉄に乗り換えて高田。今回も松代うさぎ、大乃里、NGT48などキャラ乱立してます。 目標まで徒歩2Km。風が強いので歩きづらいですが、暑さが和らぎます。途中、雁木でフリマ。ガラが描かれたスニーカーやブーツが売ってますが、ちょっと気になります。 2Kmも歩いてやって来たのが、やまだラーメン。上越豚骨の人気店。上越豚骨は家系に比べてライトなのですが、しっかり豚骨が薫ります。 店頭にはしっとり炒飯 聖地上越の認定書。でも半チャーも入らない可能性があるので今回見送り。 こちらはパーコーが人気。厚切りバラロールとロースも乗った三種の肉盛りラーメン。わパーコーは140g。ロールも100gありそう。そして、平打ち縮れ麺で重量級です。 閉めようとしていた先代から引き継いだ現店主。以前の味は知りませんが、確かに美味しいです。 食後ふたたび徒歩2Km。ちょ...

アングラに下りていつのまにか大賑わい

静かだっので、アングラに下りたらノーゲス。温泉街も静かだとか言ってたら、一人来て、二人来て、三人来てといつのまにか大賑わい。 請福からのジャックソーダ、島唄。 そうしたら、さっきまであれこれ飲んでた女子が、突如酩酊。潰れました。 via Instagram https://instagr.am/p/DYqIAjDTLv8/

今週も終わり。湯沢釜蔵で刺し盛り

金曜日。やっと今週も終わり、夜の湯沢温泉街。今夜は湯沢釜蔵です。 つぶ貝つまみつつ刺し盛り。うーん、しっとり旨い。そして、新玉と桜エビのかき揚げ。玉ねぎ甘くてサクサク軽くて旨い。割引券もらっちゃいました。 via Instagram https://instagr.am/p/DYpNJbBzrV9/

上越線のΩ大カーブに田植姉弟

食後、ちょい遠回り。上越線のΩ大カーブの中に、田植姉弟発見。絶賛田植え中です。上善如水の白瀧酒造の酒米も作られています。上原自動車にはシーズンオフのピステンが並んでます。 via Instagram https://instagr.am/p/DYoWnlNzyEp/

打ち合わせ終わって、ひと段落してからのランチ

打ち合わせ終わって、ひと段落してからのランチで是是。岩原スキー場前駅近くのアーバンヒルズ1階に年末にオープンしたそうです。定食も一品藻たくさんで迷いますが、生姜焼きで。トロッとタイプでふんわり焼かれてます。定食のお汁は豚汁。具沢山でこれはいい。唐揚げ1個をトッピング。ジューシーです。ちょっと遠いですが、なかなかいいかも。 via Instagram https://instagr.am/p/DYoTe_rTlxv/

味道楽で山ウドの天ぷら。ほくほく

仕事終わり、やっと、そして、味道楽です。おっ!お通しが久し振りにスパサラ。タバスコバンバンで旨い。山筍も入ってて嬉しいです。で、山ウド。前回きんぴらだったので天ぷらで。ほくほくして、太アスパラみたい。さて。次は。。 via Instagram https://instagr.am/p/DYmsNUfzDbj/