waskaz blog ブログ

よなよなで春のしらすオムレツ

3月も終わり。よなよなで春なものを。しらすのオムレツは、和風だしってなってるけど、仕上げにポン酢で酸味があっていいです。真鯛は塩焼きで、ふんわり肉厚です。苦めのサッポロビールラガー(赤星)でビシッと決めます。 via Instagram https://instagr.am/p/B-alxPPgfiN/

UCHOTENでビーフシチューとクリームコロッケ

近所に用事でUCHOTENでランチ。今回はビーフシチューとシーフードクリームコロッケ。ホロホロに煮込まれたお肉と煮込み過ぎない根菜がいいハーモニー。たくさんホタテが入ったコロッケは、オープン30分で売り切れる限定。次は名物ハンバーグに戻るのもいいな。via Instagram https://instagr.am/p/B-YeqmmglLt/

大江戸そばの背脂つけ麺

あさ朝のゆで太郎のあんかけ中華に続いて、立ち蕎麦屋つけ麺。大江戸そばのコクうまつけそば。麺は蕎麦の背脂つけ麺。背脂はライトにつけ汁に浮かんで、つゆにコクを加えてますが、元が弱いので、温かいうちにチャーシューを投入するのが良いと思います。うどんにすれば、もっとらしく鳴ったかと。 via Instagram https://instagr.am/p/B-Wh1mEga0t/

月曜日のゆで太郎、クーポン終わると思ったら

月曜日のゆで太郎も、3月末までのクーポンが終わるので一段落と思ったら、既に4月1日からのが配り始まっちゃいました。恐るべしゆで太郎システム。今朝は肉あんかけ中華。コロッケ付けて。こちらは中華麺です。ラー油もかけて香ばしくいただきます。暑い。 via Instagram https://instagr.am/p/B-Vr2m-AozM/