waskaz blog

残業終わって、温泉街出て来てネボケ。GW挟んだので久し振りになりました。 塩ダレのミミガーにお酢を足すと、これが味変でまた、旨い。胡椒もブーストでスパイシー。 トマトのカップレーゼが量多いし、バジルソースがまた旨い。バルサミコがささっとかかってるのが良かったです。 via Instagram https://instagr.am/p/C6_kl1zSawx/

毎年造られるツバメの巣。毎年同じ位置に造るんですよね。生まれ床の位置は覚えてるんでしょうか、ツバメも鮭も皆さん凄いなと思います。 via Instagram https://instagr.am/p/C6_dfjcrN6k/

お昼はちょっと距離ありますが、かぶら木へ。ついでに、スキーウェアやジャケットなどの冬物まとめてクリーニングに出しました。 で、懐かしいソースのハンバーグとカニクリームコロッケ。家庭でよくやるケチャップとソースをミックスしたようなハンバーグソース。でもさらっとして透明感があるので、何か仕事がされてます。コロッケも洋食屋さんの自家製ベシャメル。どこか懐かしい逸品です。 via Instagram https://instagr.am/p/C6-tAYVL_VS/

8時半に温泉街に出て来て、味道楽。今夜はローカルさんばかり。ほっこりします。 お通しは牛のすき煮。山筍も入ってこれは旨い。そろそろ山の上の方へと移ってしまった山菜天。食べるの助けてもらっても、お腹いっぱいになっちゃいます。 via Instagram https://instagr.am/p/C683yGeSk31/

五月晴れのお昼ご飯は、湯沢高原ロープウェー乗り場脇のロッジ ベルニナへ。こちらはグリーンシーズンも営業してます。 今日は、最近評判のチャーハン。町中華が無くなった湯沢で、貴重なメニュー。色は濃いめですが、味は濃くなく、べちゃっとしやすいコシヒカリがパラッと仕上がってます。刻みチャーシューのお味もよくて美味しいチャーハン。野菜炒めも美味しいし。 あら、マンハッタンママがやって来た。 via Instagram https://instagr.am/p/C67-cT-ruSv/

残業終わって村のおやじ。今日は晴さん調子悪く欠席。 栃尾とおでん食べてたら店に出てきました。 お隣の就職活動さん、広島からお疲れさまです。 明日は天気回復。 via Instagram https://instagr.am/p/C66eOK0Sc3T/