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梅雨の晴れ間に八海山そば。が猛暑

梅雨の晴れ間。朝、19℃割ってた気温もぐんぐん上がって29℃。今日は自転車で南魚沼界隈。雲洞庵とこから大月トンネル回り込んで大崎へ。 無駄に遠回りして着いたのが、八海山尊神社。 八海山尊神社なら、八海そばの宮野屋。開店の11時に着いたら、8組待ちプラス予約数組。当然、1巡目には入れず、入店まで45分。そりゃそうですわな。 初の粗挽きざると、名物の鯉を鯉こくで。 独特の蕎麦の香りとつゆの香りが宮野屋です。粗挽きは更に風味良く、ざらつきがいい感じです。 鯉こくは、暑い日に頼む人が少ないのか、煮込むので時間が掛かるとのことでしたが、せっかくなので。分厚い鯉のお味噌汁。小骨と鱗を取りつつきっちりいただきました。 人気でなかなかハードルが高い店です。 宮野屋を出て、八海山尊神社にお詣り。天気が良すぎて、山の中でも暑いですが、眺めが良いと気持ちいいです。神社の下には大崎ダムのダム湖公園。人影なし。 そして、大前神社で、滝谷の名水を水筒にいただいて、イオンに向かいましょうかね。 自転車の上では33℃まで上がりましたが、小出の最高気温で30.5℃。滝谷のお水もぐいぐい飲んじゃいます。 イオン六日町・ダ...

あさくさがリニューアル

あさくさが、ひと月のリニューアル工事が終わって、今夜オープン。カウンターも盛り上がってます。ハマグリ焼きが大ぶりで旨い。そして夏野菜の煮浸しには、特製ラー油がゴロゴロ掛かって、意外性があって美味しいのです。そして、八色天恵菇の旨煮 佐渡バター乗せのバターがチーズのような濃厚さ。これは旨い。小上がりがバリアフリーになったり、色々変化してます。 via Instagram https://instagr.am/p/C8wpQZgSJWK/

お昼は鼎で週替わりでなく、豚の生姜焼き

昨夜から気温が20℃を割って、朝には最低気温が14.7℃と寒いくらい。昼には25℃まで上がりましたが、ちょうどいい天気。お昼は鼎で、週替わりと迷いましたが、豚の生姜焼きにしました。やはりマヨネーズはいただきます。タレとマヨが絡むのも美味しいんですよね。ご飯にぴったり。 via Instagram https://instagr.am/p/C8tIwY0ShBI/