魚玉で海鮮丼のスペシャル
大崎百反通りに出来た六厘舎の餃子屋にと出掛けたら定休日。調べて無かった～。では、振り向いた所にある魚玉で海鮮丼のスペシャル。400円アップになりますが、ウニとイクラが追加です。盛り付け毎に切るマグロがいい赤身。鯛、ワラサ、甘海老などどれをとってもハズレなし。魚屋さんの軒先にテーブルを並べたようなお店ですが、昔からの行列店です。 via Instagram https://instagr.am/p/CNB-KL2stFy/
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ふた月振りになったよなよな。
ふた月振りになったよなよな。時短からあまり店を開けてなかったこともあり、私が湯沢メインな事もあり、間が開いてました。先ずは若竹煮。お、茎わかめも入ってます。変化球がいい。そして、アスパラとパプリカの煮浸し。こちらも出汁が良く出てます。ビールの後は、宮崎日南のジンHINATAが有ったので、ソーダ割りで。ジュニパーが全面に出てますが、その後ろにカルダモンやカモミールのスパイスで、胡椒の様な香りを、ふんわり金柑など宮崎の柑橘が覆っています。東京の夜は早いです。 via Instagram https://instagr.am/p/CNA8jBJMetl/
自転車で芝公園周りの桜をチェック
仕事終わりで、浜松町まで腰のメンテナンス。自転車で芝公園周りの桜をチェック。種類にもよりますが、葉が目立ってます。昨日で落ちた花のジュウタンが目立ちました。 via Instagram https://instagr.am/p/CM_4Y_MMJw1/
湯沢からの大井町の在宅勤務
湯沢からの大井町の在宅勤務。移動の隙間に吉野家の牛丼。湯沢ではいただけません。 オープン間際だったからか、お肉の煮込まれ具合が軽いように感じます。これはこれでアリ。 via Instagram https://instagr.am/p/CM-1fRxMtMl/
石打で雪国牛鍋チームと軽く流して
2021/3/26(金) 今週は金曜日に東京→湯沢移動。今日は大宮からの新幹線。キリンのクラフトビール・タップマルシェ専用だった496が一般発売となり味見。まあ、タップマルシェと変わりません。ホップの苦味とフルーティーさが味わえます。3月最終末。ゲレンデはどうでしょうか。 金曜日の湯沢。 雪国牛鍋にアサリと新キャベツの酒蒸しってなのが有ったのでいただくと。美味しい。ワインを鶴齢に変えて、ニンニク、オリーブオイルなどでイタリアン。そして、メニュー外ですが、あれこれキノコのバター焼き。カロリーゼロ(笑)ながら、量が満腹です。 雪国牛鍋からCab9。金曜日ですが、意外に人が歩いてるような温泉街です。まずは季の美をソーダで。そして、ニッカカフェジンに冷凍柚子を追加。最後は残波ソーダの柚子入りでさっぱりと仕上がります。 2021/3/27(土) 晴れた土曜日。今日は石打丸山。今週末でシーズンアウトのスキー場も有りますが、ここは来週末まで。春雪とは言え、まだたっぷり有るのに惜しいです。 5cmほど積もったと言うかぐらと迷ったのですが、早く閉まるこちらから。 石打丸山の山頂から観光3高をリピート。 ...
こってり並に赤ん粉1辛
今日の池袋ランチは、こってり。天下一品のこってり並に、赤ん粉1辛追加。激辛の山椒やいくつもの唐辛子をブレンド。そのままなめるとカーッと刺さります。別皿でもらって、私カスタマイズのスープへ半分食べてから投入。理論上2辛相当になりますが、汗にまで至らずでした。前回かなり辛かった記憶が有るのですが体調の問題？ via Instagram https://instagr.am/p/CM3enhYs9vg/