祝初冠雪！今朝のかぐら・苗場
祝初冠雪！ 今朝のかぐら・苗場で初冠雪でした。まだ10月。楽しみではありますが、エルニーニョと大平洋西側の海水温低下での雪不足が心配です。 via Instagram https://instagr.am/p/CysoshSrlmC/
waskaz blog ブログ
広島お好み焼きを食べに長岡まで。
2023/10/21(土) 今日も雨がちな天気予報の湯沢。晴れ間も出ては来ましたが、雨の方に向かってえちごツーデーパスの旅。 長岡に着いて、雨がザーッと。とりあえずアオーレへ。HAKKO TRIPなるイベントをやってます。ここ長岡は発酵・醸造の街。酒、醤油、味噌だけでなく、パンや漬け物とかのブースが並んでます。セミナーなんかも。 当然、ビールもありまして、ビール展ブースではHEISEIをはじめとするビールもあります。 あとでもう一度戻って来よう。 醤油味噌の組合が、お味噌汁の振る舞い。10℃位しかないのでありがたいです。味噌の入ったカップに好きな具材でいただけます。お味噌はえちごいち使用だそうで、これは旨い。 先日食べそびれたので、思いがつのってリベンジ。広島「流」お好み焼 中しま。関西お好み焼きばかりの新潟県で、ご主人曰わく新潟県唯一の広島仕様。 まずは、広島産の牡蠣焼き。これはビール行くしかないでしょう。プリプリミルキー。これは旨い。 そうしてるとお好み焼きが出来上がり。そば入イカ天入りでサクサク。ソースはちょっと辛めで酒に合います。で、ビールお代わり行ってしまった。 ご主人も気さ...
雨が収まったころで村のおやじ
夕方から雨がザーッと降ったり止んだり。収まったところで村のおやじへ。昨夜も味道楽のあとに来たなあ。 疲れが積もってるので、ニンニク効かせた豚の生姜焼き。がっつり。 そして、久し振りのたこ焼き。醤油とソースをもらって。ソースに雷ソース足したら激辛。じんわり汗、 via Instagram https://instagr.am/p/CyoHQ1SyY4s/
XPERIA 5をIII→Vにバージョンアップ
1年と10ヶ月振りに機種変更。相変わらずXPERIA 5で、III→Vにバージョンアップです。大きさはちょっと大きいだけなのに、ちょっとゴツい持ち感。 併せてその間お付き合いしたdocomo(ahamo)から古巣のauに戻ります。 通信混雑での繋がらない、遅いのが改善されるかは不明ですが、かぐらスキー場の山奥でつながってくらることには期待したいと思います。 まずは、大量のアプリインストールから対応。 via Instagram https://instagr.am/p/Cymo-jES2cL/
巨大舞茸、味道楽です。チーズ焼きで。
巨大舞茸、味道楽です。今日採ってきた湯沢産の天然舞茸とのこと。目の前にズドーンと大迫力です。あの工場製とは違って香りも味も、大きさもビッグ！ 今回はチーズ焼きにしてもらいました。一枚一枚の大きさたるや、天然舞茸の真骨頂です。シューマイとでお腹いっぱい。ごちそうさまです。 via Instagram https://instagr.am/p/CymQ1UKykMV/
維新で季節の越後味噌つけ麺
今日もいい天気な湯沢、気温も22℃。病院行った後に、維新でつけ麺。秋になって季節の限定が越後味噌つけ麺になりました。 ぐつぐつと沸く石焼きで出て来ます。あ、麺量は並みのつもりで中盛りって言ってしまいました。結構多い麺。途中で辣油と胡椒を麺に掛けて、いつも通り油そば風でもいただきます。 野菜も豚バラもたっぷり。濃厚付けつゆで満腹です。 via Instagram https://instagr.am/p/CykU6ByrmRq/