強力助っ人参戦の雪国牛鍋。今夜はたぬき鍋
鎌倉のオトヒメ亭から強力助っ人参戦の雪国牛鍋。今年は英語完璧なゆうちゃん。 今夜は、ボリュームたっぷりたぬき鍋食べて、暖まってからのポテサラ。具材ザキザキで旨い。今夜はお客さんがひっきりなしだったそうです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj_SmAxyi9D/
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上野駅RA-MEN STANDで燕三条煮干しラーメン
お昼は例のラーメンロボット。上野駅新幹線コンコースに登場したRA-MEN STAND。Yo-Kai expressと言うシリコンバレー発で、米国に展開しているラーメン自動販売機です。ドライブインにあるうどんそば機と違って、冷凍ラーメンを電子レンジで調理する様です。 国内数ヶ所あるようですが、今回新開発の燕三条煮干しラーメンを注文。90秒でかなり熱々のラーメンが完成。煮干しがきいて背脂のまろやかさ、中太麺のコシもあります。 一風堂が作っているらしく、冷食の進歩もあって悪くはないですが、980円はお店で食べた方がいい値段でコスパイマイチです。ラーメン2千円が当たり前の欧米なら競争力あるかも知れませんが。 現在2台並んでいて、東京醤油、札幌味噌、九州とんこつと種類も選べます。人出不足の世の中、コロナで冷凍ラーメンも多く出回ってますので重宝されるかもです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj9wkkTvj3Q/
超駅博開催中の上野駅は修学旅行の団体が邪魔
池袋も上野も人が多く、上野駅は修学旅行の団体2組がコンコースに座ってたりして邪魔。まあ、京都ではよく観た光景ではありますが。修学旅行も復活してるんですね。 ちょっと早めに湯沢に移動します。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj9ss1kP167/
今日もいい天気です。なか卯のTKG食べてスタート。
今日もいい天気です。7時半の大井町から池袋出社です。サンシャインからの富士山は霞んでてあいにく観れません。なか卯のTKG食べてスタート。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj9HCoxv4zm/
CHAP。まずは串揚げから。
残業終わりで、池袋から大井町へ。宿でサッパリしてからCHAP。まずは串揚げから。 おすすめを見ると、豆苗とホワイトマッシュルームのマリネなる見慣れぬもの。食用菊があしらわれて旨い。 始まりが遅かったので、すぐに11時過ぎです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj8y-1Dyzmy/
大井町のajito ism。最後のぺぺロッソ？
この12月15日をもって閉店が決まっている大井町のajito ism。 人間ドック終わって、池袋出社の前に大井町に寄れたので、もしかすると最後のぺぺロッソなるかも知れないので肉増しで。 太麺のあえ麺だけでも、バジルやチーズの香りよい辛口混ぜそばであり、つけ汁はベースのベジポタスープにトマトソースが加えられた日伊のマリアージュ。麺のコシもよくて、つけスパのようでもあります。ドロドロのつけ汁は、どんどん麺に絡み、最後にリゾットも出来ますが、あえてスープ割りで味変しました。 卓上のタバスコ、ニンニクなどで好みにも変化でき、本当に美味しい一杯でした。 大井町宅が近くだったので、まだ長屋で4席くらいだった2007年初夏のオープンから15年。営業時間が短いのと、瞬く間に行列になったので頻繁には無理でしたが、15年の間に何度いただいたでしょうか。 今でこそ皆が使うベジポタの名付けは、このお店から石山勇人さんが命名したと、大崎裕史さんがお店10周年の2017年に投稿していますが、つけ麺の可能性を広げたお店だったと思います。 このお店がオープンした2007年の大井町は、幸龍、蕾、ajitoが生まれ、老舗...