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東京週末。土曜日は連食で食べ過ぎ。半ばダウンって。

2016/5/28 大井町に新たにオープンしたラーメン店の和渦。開店直後にと、頑張って11時過ぎにはお店到着。すんなり入れて実食です。 May 28, 2016 at 12:07PM 元ajotoの長屋並びに出来たラーメン店の和渦へ。メニュー最右の醤油そばは、牡蠣のアヒージョをミキサーしたペーストが乗ります。まずは混ぜずにスープを飲んで旨い。更にアヒージョを溶いて磯の香りが広がり旨い。 お隣の塩トマトチーズも美味しそうな香りがしていたので次回はぜひ。6席の狭い店、行列必至かも。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/1Wro6mh May 28, 2016 at 12:48PM ラーメンの和渦から間髪入れずにもう一軒と思い大森アートホテル前へ。しかし、オープン1ヶ月ながら人気の麦苗。行列が長いので、やっぱりパス。 でも、近所の和蕎麦店布恒更科に吸い込まれる始末。生粉打ちを注文。うーんいい香り。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/27W9QG4 May 28, 20...

今週末は東京週末。48時間熟成のカティーサークはどう?

May 27, 2016 at 10:47PM 今週のCHAP、後半です。今週末は、一月半振りの東京週末。今夜も昨夜もCHAPで一杯。今夜はヒラマサ、真鯛の昆布〆、生桜エビなど。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/1qOwtul May 28, 2016 at 04:48AM 今夜のチェックポイントに欠かせないのはめいくわん。48時間熟成のカティーサーク。OAK BOTTLEの半端ない実力が出ています。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/1RxKti3

石垣で2014年に入ったBARの新橋本店へ。Kassi’s Bar

May 27, 2016 at 07:30PM 昨夜は、新橋烏森のワインバーKassi’s Bar。初めてのお店なんですが、石垣島ユーグレナモールにもお店があり、一度、新橋の本店も行きますねと言って、はや2年。ようやくお邪魔した次第です。大根と牛スジのワイン煮、チーズのカリカリ焼きで、お酒が進みます。また行かないと。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/20JHh9w

今週のchap。初物の鮎が子持ち?

May 26, 2016 at 09:27AM 今週のCHAPは、インゲンやアサリ、そして、鮎の塩焼きなど。鮎!初物!では有りますが、デカ!子持ち。と言うことは秋頃のもの?しかし、子持ち鮎は美味でございます。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/1WUD44I

神谷町に、鰹問屋のそばよしが移転オープン

May 26, 2016 at 09:10PM 鰹節問屋がやってる蕎麦屋そばよし。京橋から移転で神谷町に25日オープンしました。オープン3日間は、270円のかけ・もりに半ライスと天ぷらなどトッピングが付いて来ます。ごはんにたっぷりおかかをかけて醤油かけて、昨日は蕎麦、今日はうどん(きしめん)。つゆが旨い。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/20FWZlU

Oak Bottleの亀裂で、代わりの品が届き2本目を試す

May 25, 2016 at 08:56PM 大井町めいくわんに置いてたOak Bottleですが、徐々に亀裂が大きくなり漏れ出す事に。良品を送り直してもらい、到着。 今度はCutty Sarkで。左下のは真露を一週間寝かせたもの。焼酎が若いウィスキーに変身。こりゃ凄い。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/1XwkZsp