貸切謙信
会議終わって同録カット＆エンコードして、9時前に温泉街。ちょいちょい歩いてる人は居るのに、どのお店もがらーん。呑みすぎ謙信入ったら貸切謙信でした。昼の一合飯が腹から消えず、ビールとフグ皮の湯引きで軽く。 via Instagram https://instagr.am/p/DBRMyypzLxa/
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やっと去年米が消費。
去年の新米が、パック未開封で1合余ったままだったので、やっと炊くことに。浸水＆炊飯の間に明太子とコロッケ買ってきて、雑な昼飯。炊きたてなご飯に明太子は美味しいのですが、ご飯1合なので、コロッケ1個分は多すぎました。やっと去年米が消費。 via Instagram https://instagr.am/p/DBQaxaHyR1x/
今夜もcab9
ジョークンを出ると、まだ10時半。ちょいとあと1杯に寄ってしまうこの店。今夜はBuffalo Traceで。OPENのネオンにつられて、cab9にうようよする時期になりました。 via Instagram https://instagr.am/p/DBPdvw3zrxT/
ジョークンに入ったら意外な人達
昨夜から、あっちに行ってもこっちに行ってもジョークンの樋口さんに会うので、今夜はジョークン。店に入ったら、ノブさんと五郎かたるさん。意外な人達が並んだので、写真を一枚。1. リュウコアイウツ2. ジョークンIPA3. Solitari サワーIPAローストポークのバルサミコが旨いです。 via Instagram https://instagr.am/p/DBOptrkyTJl/
維新本店。季節のおすすめ味噌つけ麺でTKM
今日のお昼は維新本店へ。おや、昨夜も顔見たジョークンさん。さらに注文まで同じ、季節のおすすめ味噌つけ麺に生玉子。盛りはさすがに違いましたが。越後味噌の濃厚豚骨スープに豚バラ。のど越しツルツルなコシヒカリ配合太麺を浸していただきます。旨い。麺はラー油と胡椒で油そば化。さらに途中で生玉子を入れてTKM化でカスタマイズします。そこに秘伝のタレを掛けてそのままいただいても当然旨い。御園スープに浸けても当然旨い。ぐつぐつのつけ汁に生玉子投入して、半熟化するのが普通かもしれませんが、TKMも美味しいのです。 via Instagram https://instagr.am/p/DBNhPFZyyAX/
池屋を出て、営業再開cab9です。
池屋を出て、cab9です。夏は鎌倉で海の家やってるので、この月曜から営業再開してます。去年は夏の間もボトルをカウンター出しっぱなしで、暑さで煮えてるものもありましたが、今年は奥に閉まってたってことで、VAT69も大丈夫っぽいです。ニューボトルでは、ニッカの新商品 Frontier。まだ飲んだことなくて初めて。ピートが強く、スモーキーでニッカらしい仕上がりと思いました。そして、BOWMOREの9年。え？9年？ 12年15年が一般的ですが、平行輸入で9年があるんですね。ちょいとライトなイメージでした。 via Instagram https://instagr.am/p/DBNNNOUS9Sd/