waskaz blog

今夜はあじどー、味道楽です。トップシーズンで、のぞいては満席でしたが、今夜は入れました。お通しがタコとホタテの酢の物。これは豪華。まずは好物のブリ刺。脂ののりが良くて旨い。当たりです。そしてカキフライ。大粒でプリっプリです。最後は水餃子。自家製で、身が詰まってます。スープの生姜がきいてるのも温まります。〆の汁物に最適です。ふーっ、お腹いっぱい。 via Instagram https://instagr.am/p/CaCqiwevPUNqdoHoGnp88Qp4uQ-71ekNxIpDUI0/

村のおやじにハートランドが納入。キリンのオールモルトビールで、大好きなので6本も空けてしまいました。初めの生一杯とさらにおやじから1本。4.8リットルはやってしまいました。 栃尾揚げとたこ焼きでビール。たこ焼きはネギポン酢でさっぱりといただきます。 via Instagram https://instagr.am/p/CaBaeLTvMKlaJJBbUzy2hciWEWjr1JKN7Xniwg0/

お昼はつけ麺。駅ナカの維新で、かつお合わせ。豚骨魚介のつけ麺で、豚バラと角材メンマが特徴で、濃厚な豚骨スープが美味しいです。 この時期かなり冷たい水で締めるので、つけ汁が冷えちゃうのが難点ですが、本店だと電子レンジで温められるのですが。最後、だし割りもらって温められます。だし割りでかつをがブーストします。 via Instagram https://instagr.am/p/CZ_LrTov3_VgKw45bb80Gq9PKmtcG4ve8a26PA0/

天気のいいお昼休み。在宅勤務だと下手すりゃ引きこもりになっちゃいます。外に出ると温かく、厚めのパーカーで大丈夫。 火曜日なのに駅ナカもフル営業。シーズンだけあってお客さんも多いです。 via Instagram https://instagr.am/p/CZ_AX_0PZNqUeOyMHzeb_mluiMT4qhDSwhwDSc0/

夜7時半、三連休明けの月曜なのに、夕食難民になりそうな越後湯沢です。 ちょっと開いた隙に雪国牛鍋に入れて、ソーセージのピリ辛トマト煮。アラビアータなソースに、雷ソースを更に加えて激辛に。汗でる出る。余ったソースにバケットをもらって余すことなくいただきます。 シーズンピークな温泉街です。 via Instagram https://instagr.am/p/CZ9ohJRPIcvXL6RuOkY7M2iNPUp90xvJh4saQs0/

日曜夜にあさくさです。お通しが根菜たくさんのもつ煮は温まってうれしいです。そうしてるとママのチャプチェ。甘辛くて美味しいなと食べてるうちに、ヒラスズキのお刺身。しっとり淡泊でとろけます。 そして、魚沼産のふきのとう。天ぷらにお塩。まだハウスですが、苦味と青い香りがしっかりしています。 今夜も時短。新潟県も時短延長です。 via Instagram https://instagr.am/p/CZ7dMABvkNMX8ULinSEaNuxL5VaMAnkuAv9aV80/