waskaz blog ブログ

早めに終わって久し振りに五郎

冷たい雨降る寒い湯沢の火曜日。早めに終わったので、久し振りに五郎へ。お通しが、温かい粕汁でありがたいです。かきのもと(食用菊)に丹波の黒豆枝豆でみな初物でした。魚沼で丹波の黒豆は珍しいです。さて、お刺身をば。かつを叩きは漬けで、つぶ貝は肝醤油掛け。これは旨い。そして、穫れ出すと日本海が荒れるというハタハタ。どちらも雄で、白子がたっぷり。塩味が軽くてさっぱりして美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/DBvFrX5TzN_/

新大蓮、今週は営業中。鶏の唐揚げのセットです

先週お休みだった新大蓮でしたが、今週は営業中。近所でありがたい存在です。そう言えば、お昼のセット3種でたまたまBの唐揚げ注文してませんでした。カリッと揚がった鶏の唐揚げです。ご飯は少な目でもラーメンとで満腹です。 via Instagram https://instagr.am/p/DBsjpAkT-dV/

中野屋で、もりそばに舞茸の炊き込みご飯

本降りからしとしと雨になった湯沢です。予約アプリを見たら待ちが3組だったので中野屋へ。そろそろ新蕎麦の季節ですが、中野屋は小千谷産かな。どうなんでしょう。特に書かれてませんが。今回はもりそばに舞茸の炊き込みご飯。のど越しの良いお蕎麦に、舞茸の香りに胡麻の香りのご飯。美味しいです。出て来たら待ちがどどっと。 via Instagram https://instagr.am/p/DBp-q1Jz9Eh/

芸術祭も6日目は、キナーレ周りから長岡コーヒーフェス

2024/10/27(日) 今日はほくほく線でパンを食べつつ十日町です。駅東口の日比野克彦・ひびのこずえ作のかまぼこハウス(喫茶TURN)の中を見学しつつ。 路面アートT317 チョマノモリはいつも通る道。そして、キナーレに到着です。 キナーレのピロティには、毎回大きな新しい展示が並びます。 温泉の明石の湯は休館ですが、入り口にはT461 25の譜面台-様相論的都市の記号場。譜面台のイルミネーション。 キナーレのピロティを回遊。大きなビケに大きなドラムのオルゴール。ガラス玉とニョロニョロの風鈴。 パットパットゴルフもあって、今回は子供が体験出来るアートま並んでます。 今回の大地の芸術祭の紹介で、よく見かける白い雲のようなものは、蜘蛛の巣?梱包に使うようなビニールシートをぐるぐる巻きにして、中に子供なら入れるようになっています。蚕の繭? キナーレの美術館Mon ETの中へ。常設の展示が多いのですが、T457 白い服 未来の思い出は、壁一面の白い服。 たくさんの時計ムーブメントのmovements、十日町の3DグラフィックスResounding Tsumariなど見て回ります。 今日はピロ...

オクトーバーフェストにおにぎりフェス

2024/10/26(土) 越後堀之内で下りて、てくてく5分。まちの駅魚沼でやってる魚沼オクトーバーフェスト。浦佐八色の森でやってるおにぎりフェスの前に立ち寄ってみました。 昨日、ジョークンで店出すよって聞いて、初めて知ったイベントです。敷地内に入って、やっとイベントやってる感が出てきました。 堀之内のまちの駅魚沼で行われている魚沼オクトーバーフェスト。その名の通り、近隣クラフトビールが店を連ねています。醸燻、猿倉山、エチゴ、見附MLB、ボトルビールなどなど。 その中でも、今年オープンした小千谷の山本山高原ブリワリーは初めて。まずはそのフラッグシップと書かれた山本山高原IPAを1杯目に。ボディがしっかりして苦味が程よく美味しいです。 空きっ腹なので、近くのレストラン朱鷺のふわふわオムライスをおつまみに。ケチャップがフレッシュ。 魚沼オクトーバーフェストの2杯目は山本山ブルワリーの雲海WHITE。フルーティーなホワイトビール。IPAと違ってふわっと香るフルーティーさ。ホワイトと言っても、それなりに色が付いてます。 そして、見附MLBのアナザーももこくらぶ。引き続きフルーティーで、桃の香り...