ふくちゃんが採った山竹の子でアヒージョ
仕事終わりでネボケ。今夜もローカルタイムです。今夜のお通しピリ辛ミネストローネ飲んでたら、ふくちゃんが採ってきた山竹の子あるよって。で、アヒージョにしてもらいました。これは旨い。バケットも合わせてお腹貯まります。金宮もう一本入れて、ホッピーからのクエン酸サワー。 via Instagram https://instagr.am/p/C8UmHvUyUyS/
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真っ黒なバーガー食べて、夜はバイスサワー
2024/6/16(日) 今日もえちごツーデーパスで北上。長岡駅近くで自転車借りてと思ってたら、全車貸し出し済み。台数少ないのだから、予約しておけば良かった。。 予定は変えざるをえませんが、まずは駅から東へ歩きます。 長岡駅から2Km弱歩いて、やって来たのがGOTHAM DINNER。店名からバットマンですが、人形が座ってました。 注文はシグニチャーのゴッサムバーガーとスペアリブ。 竹炭配合のバンズは真っ黒。チェダーチーズの風味良く、手切りした超粗挽きのメンチ。トマトとレタスの野菜に軽くドレッシングが掛かってるかな？ってくらいで、味付けは薄めで、肉を食べたって感覚がやってきます。芝のマンチーズを思い出しました。 スペアリブは思ってた以上にホロホロに柔らかい。コーラやジャック・ダニエル煮の葉に甘辛くてビールが進みます。 ふーっ食べたー。 越後湯沢に戻ったら、見慣れぬ電車。踊り子とかで使われてた185系。表字幕もボロボロ。 何かと思ったら大宮から往復の谷川岳ループ号、谷川岳もぐら号だそうです。 取りあえず雨はまだでひと安心。 クレブで早期予約会やってるので覗いてみました。メーカーブースとか...
灼熱の燕市を自転車で福来亭。からの高田ORION
2024/6/15(土) 7時の上越線に乗って北上。今週末で春の大人の休日会員用えちごツーデーパスも終了。10月までは通常のツーデーパスのみとなり、激安期間も終わります。 今日も暑さが予想されますが、来週末辺りから梅雨模様になりそうなので、行きたいとこ行っときたいなと。 燕三条駅に到着。新幹線で来れば40分と掛からないのに、今日もケチって在来線です。 今日は燕側から出て地場産センターでレンタサイクル。既に30℃超えで、34℃まで上がる予報です。 燕市と言えば背脂ラーメン。先日、火事で旧店中の杭州飯店系の福来亭へ初訪。開店5分前に到着。2番乗りでした。 半ラーメン、半餃子のセットに中油、玉ねぎ。 幅広の平打ち麺で、杭州飯店に比べると麺は柔らかく、煮干し感も弱めですが、タレとスープのバランスも良く美味しいです。 餃子は味しっかり者付いてるタイプで、汁ジュワーと美味しいです。 時代に合わせ変化する杭州飯店に対して、あまり変化してないとの情報もあり、麺が柔いなあと思う節もあるかも。 32℃の炎天下ですが、自転車なのでちょっと遠回り。 福来亭からそう遠くない所に、杭州飯店。5月19日夜に出火し現...
仕事終わって10時。池屋はまだやってました。
仕事終わって出たのが10時。温泉街のお店も終了だらけ。池屋はまだやってました。とりあえずお任せ5本で、ハツ、砂肝、レバ、ネギマ、軟骨。ふわっと焼き上がり旨い。そうしてたら、謙信終わった者どもがぞろぞろと。あれ？なかなか湘南に落ち着けないヤツがいます。最後はダイヤメソーダで。ふー大仕事も終わったし、やっとひと息。 via Instagram https://instagr.am/p/C8Nb6NUyLo9/
ベルニナのニンニクチャーハン
30℃超えの湯沢。今日のランチはベルニナへ。気になってたニンニクチャーハンを注文。さらに唐揚げ単品も。先に唐揚げ到着。ひと口サイズのコロコロとしたタイプ。タレがしみててなかなか美味しい。そして、ニンニクチャーハン。お！黒い。そしてニンニクのかけらがいっぱい。ガーリックライス的なものを予想してたのですが、ガッツリな方で出て来ました。見た目ほどはしょっぱくなく、通常のチャーハンと変わらないくらい。通常のは色が薄いです。この背徳感がたまりません。いやー美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/C8L4l76y2qB/
