末広町に新年ご挨拶
January 11, 2018 at 11:58PM 今夜は末広町R/Qです。レバーパティが、クリームの感じで異次元感覚。新年挨拶が、長居してしまい巻き込まれてしまいました。 (http://ift.tt/2muaJVx) From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2mrWwIy
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辛いソースを一堂に並べて
January 10, 2018 at 11:27PM 辛いものオンパレード。アカハチ、デスソース、雷ソース。めいくわん、サンフィッシュで試飲会やってます。 (http://ift.tt/2qMcxxH) From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2mevWC4
大門の濃厚魚介豚骨つけ麺 土竜
January 10, 2018 at 06:21PM 今日もお昼は麺。浜松町の麺屋土竜(もぐら)。太麺の濃厚な豚骨魚介がデフォですが、細麺の柚子つけ麺に野菜トッピングしてみました。甘めのスープは濃厚で麺に吸い付きます。炒めと茹での野菜がいいですよ。 (http://ift.tt/2DemuGP) From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2AKRThf
高千代のにごり酒
January 10, 2018 at 10:50AM 昨夜、CHAPにお酒お土産。南魚沼の高千代から純米無調整活性にごり生原酒。濁りですが、越後のお酒らしくきりっとしている中にお米を感じます。酒にはイカですかね。 (http://ift.tt/2mmlmtm) From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2CYDJPC
2018こってり初め
January 09, 2018 at 01:43PM こってり初めは赤坂店。比較的安定しているお店です。ひと月以上食べてないと、人の写真で禁断症状が出てきます。好みの味に調整して、最後はご飯もスープに投下。 (http://ift.tt/2mdRorw) From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2mftFqO
新年明けまして湯沢。かぐらのJAPOWです
2018/1/5(金) 明けまして湯沢です。北海道からの荷ほどきをしてたら、スキーバンドが無い。宿に忘れてきたようです。開けててもらって良かったマジェスティック。 今夜の1軒目は、風の谷HEAVENから。ニセコのお土産と駅ナカで買った激辛雷ソースを持参で。お通しにウニです。佐渡の水ダコ、寒ブリをちょこっといただいて。新潟海の幸を堪能です。 既定路線の風からのSWING BAR。SIPSMITHの2種飲み比べ。 2018/1/6(土) 昨夜からの降雪もさほど無く、となると近場の神立にしようかなと言うことで、先ずは駅ナカ維新。新メニューの辛味噌ラーメンでブランチです。栃尾の油揚げにスープがしみてていいです。 今日は、神立高原スキー場。新雪はほぼ残りなし。連休初日だからか、 最上のスーパーオリオンもオープンしてましたが新雪はなし。気温0℃くらいでコンディションは良かったです。 今夜は鼎からのご挨拶。シマアジとヤリイカのお造りから、高千代の純米大吟醸生原酒。薫り高くボディーもしっかりして飲み応えの一杯。天然真鯛のかぶと煮が、頭全部でビビりながら八海山の越後で候。すっきりして濃厚な煮付けに爽やか...