南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
山から下りてきて、自転車載って定蔵へ。スノーシーズンにはなかなか来れないです。 定番の醤油ラーメンを、辛いセットで。辛いセットは、ラーメンに辛味1と餃子3個。辛味を別皿にしてもらって、餃子にも使います。 初めは生姜がほんのりきいたスープを。多加水麺のプリプリがおいしいです。半分弱食べたところで辛味を7割方投入。複雑なブレンド唐辛子で、ビリビリきます。そこに今回は山椒がおすすめされました。うん、これは合う。山椒好きにとって痺れと香りのプラスは嬉しいです。 餃子が焼き上がり。野菜多めのざくざく食感の餃子、辛味を投入したラー油酢醤油でいただきます。旨い。ピリ辛で満足です。 via Instagram https://instagr.am/p/Cb4Yw4Zv6ZMfQyUrfn2CruWLC6nQ4jrFt7GDWA0/
2022/4/3(日) 今日も晴天の湯沢。ちゃんと7:40のバスに乗って、8:50には5ロ待ち。 5分前にゲートが開いて、運動会スタート。4般器目に乗れました。 で、まだ誰も居ない田代落ちへ。緩んでる所とカリカリとが混ざってます。田代8ロマまで下りてかぐらに戻ります。 5ロマからの中尾根方面は、全層雪崩の危険性のため滑走禁止。かなり大きなクラックがな入ってます。 田代落ち反射板下は安定していて、多少柔らかくなっているので回しやすいです。が、あちらこちらに小雪庇もあって要注意。 かぐら5ロマリピートは、反射板下からの線を変えて8ロマまで。 日射しがあっても気温は0℃。意外に低く抑えられています。なので、ボードが深く切った跡はボッコボコで脚を取られる取られる。これで4月なんですから、今シーズンはまだまだ続きます。 かぐら5ロマ4本で上がり。反射板下田代落ちと、1回は1高山頂駅に出るコース。 南の谷川の方から重い雲が流れて来ています。ストックがグラグラするなと見たら、ストックのカメラボルトが折れかけ。するとポッキリ。安いけど弱いんですよね。 まあ、時間もいいので下山します。また1本在庫を出さ...
帰り掛けにCab9でハイボール2杯。ニッカSESSIONからのGLENLIVET。渋く始めて華やかに締めると言う流れ？ 一杯は抗原検査の受診特典でいただきました。 via Instagram https://instagr.am/p/Cb3VW_1vT9AeVKA8pLtCLJuHculkZDsUlxj9D00/
わらわら常連が集まって雪国牛鍋。春のご褒美ホタルイカの酢みそ和え。スナップエンドウも入って旨い。そして、冠の雪国牛鍋。お肉の火の通りをいい感じ(自分比)にするのが、慣れればなれるほど難しいです。 今夜も遅いスタートでした。 via Instagram https://instagr.am/p/Cb2i831v2x5Vj-yCa8Z9FUuK8NZSGNGg4Qq44w0/
気温も10℃近くまで上がった今日は、六日町イオン往復で42Kmほど。幹線道からは雪は消えてますが、農道など裏道はまだまだ走れません。花粉症なので、極力裏道抜けて排気ガスを避けたいのですが、ままなりません。鼻水、目のかゆみとの戦いです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cb2JKQhvN-7pNpvC8UgY1y2ARYBN7nSM9qTZwo0/
快晴の南魚沼。普通ならスキー日和とか言ってゲレンデに向かうのですが、買い物に六日町までサイクリング。 そこで、久し振りの二郎インスパイア。羽屋のてつ二郎(醤油)です。麺半分、ニンニク背脂増しですが、その分野菜多め？それ程太くは無いですが、ワシワシ食感に茹で上がった麺に、乳化した豚骨スープはしょっぱめでガツンと来ます。そして、厚さ1cmはあろうか焼きチャーシューの迫力。 元気をもらうどころか、体力消費する一杯？ via Instagram https://instagr.am/p/Cb1YEO7vrS3bmno_arwqEbnuT-SMl1-GsMfeVo0/