味道楽でかきフライ
全線が東に流れたのに、山に当たって湧く雨雲で雨がやまない湯沢です。今夜はいただき物の飛騨のお酒を持って味道楽です。誕生日祝い第２弾？一杯いただくと、辛い！味しっかり。原酒なのでききます。かきフライのタルタルソースがごつごつで身がホクホクです。 via Instagram https://instagr.am/p/DB4CRCvTNF9/
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ようやく買えた「みそきん」を実食
ようやく買えた「みそきん」。店頭に並ぶも毎回即完で、今回たまたま並んだ夜で手に入った次第です。今日は雨もザーザーなので、半チャンセットのランチです。HIKAKINの故郷、上越・妙高には濃厚白味噌にんにくラーメンのミサ(右下のラーメン)があり、また豚汁のたちばななど、とん汁ラーメン文化があり、やっぱりそのイメージでした。もちろん味噌の味に違いはありますが、もやしもたくさん入って美味しいです。途中で手持ちの謎肉投入。挽き肉の様になって、旨さアップしました。手に入らないなら、エースコックの妙高とん汁ラーメンににんにく投入で良いかも。
cab9に沼垂の悪魔が来たりて
ジョークンから向かいのcab9へ。開けたら悪魔の長井さんがいた。そしたら、さっきジョークンに来てた沼田からのお姉さんもやってきて、さらにはローカルわらわら。JOHN BARRというJohnny Walkerの姉妹ブランドって何？そして、SHACKLETONはイギリスの南極探検家で、南極に持ち込んだスコッチを再現したそうですが、まあまあ美味しいです。最後はGLENLIVETのノンエイジで。ああ、もう1時。
ジョークンも生ホップの季節
決算仕事が終わって、ジョークンに入ったら貸切。そしたら、続々いらっしゃいました。1. フレッシュホップケルシュ ABV5.5%ホップが採れるこの時期の仕込み、生ホップの爽やかさを楽しめます。しかし、その中に苦味があってぐいぐい。2. Solitari Sour IPA ABV7.0ならば爽や系をもう一杯。サワーエール(IPA)ですが、苦味抑えて旨いヤツ。こちらも美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/DB2B7cTTCLY/
久し振りに人参亭の特大ロースカツ定食
人参亭の影響日に久し振りに当たりました。秋は基本週末のみの営業で、平日ランチタイムの利用が、その中でも金曜にやってる日に限られてしまいます。そこで、食い貯めです。特大ロースカツ定食です。なんと250gあり、ご飯などと合わせると500g以上。大食いでない私には、ギリギリの選択です。そして、この厚さ大きさ。そして、しっかりした身が越後もち豚の良いところですが、サクッと噛み切れる仕事で美味しいです。ご飯も食べきって超満腹。昨日はかつ丼。二日続けてとんかつ日和でした。帰りにどさん子の前を通ると、だるまのテル君が作業中。 via Instagram https://instagr.am/p/DB0LMd6Tqi0/
10月も最終日。ハロウィンに味道楽です
10月も最終日。ハロウィンの喧騒など無縁の湯沢です。みづきの誕生日祝い的な便利グッズを持って味道楽です。お通しにプラスして、小コロッケいただきました。小と言っても普通サイズです。そして、厚切りのぶり刺身。もうお腹膨れまくってます。 via Instagram https://instagr.am/p/DBypfm6ztUh/