waskaz blog

遅いお昼休みになったのでおやつ。チキンマックナゲットが5個150円だったので、小腹にジャスト。王将のマジックパウダー使ったら、やっぱり王将の味になりました。 via Instagram https://instagr.am/p/CHxFQvwAoUO/

たぶんコロナ渦以降初の生そば玉川。しばらく早い時間やってなかったので久し振りです。今朝は肉つけ蕎麦。ラー油入りの甘辛いつゆはもちろん港屋インスパイアですが、ラー油のスパイス感が足らないかな。麺も当然違いますが、玉川のコシのある圧延押し出しの十割は、それはそれで旨いです。2玉くらい有る？ via Instagram https://instagr.am/p/CHwxEhGg9Kt/

恐らく今シーズン最後の松茸の土瓶蒸し。昨夜の〆にもっこく屋で〆の汁物です。お出汁に広がる松茸の香りがたまらないっす。 via Instagram https://instagr.am/p/CHwBE0vACHH/

水曜日のよなよな。在宅残業から出てきまして、温まる聖護院かぶらと鶏と九条ネギの炊いたん。とろみと山椒、更に長文屋。香りよく、京蕪のはっきりした食感。そして、本ししゃも。そこに、宮崎クラフトジンのHINATAの山椒っぽさ、柑橘がよく合います。更に、喜界島の三太の寝蔵をお湯割りで。黒糖焼酎のラムっぽさが、ししゃもにもいいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CHvDhQtgHgD/

2年振りかも。平和小路のCHEVY。先ほどよなよなで、ジンの話をしながらCHEVYの話になって、やってきました。座った目の前にタンカレーのフレーバーが並んでます。Lovageかおもしろそうなのでソーダ割りで。 via Instagram https://instagr.am/p/CHv005fAAhD/

大井町ランチの在宅勤務の日。近場の一本橋通りに有りながら、売り切れ御免のランチに来られなかった登利源。売切れ札を出すところで滑り込みました。ごはん足りなくても大丈夫って伝えて、天重です。しっとりタレをくぐった大海老2本とキス天。ご飯もしっとりで合っています。 via Instagram https://instagr.am/p/CHuAcDXAbsc/