南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
日曜夜にあさくさです。お通しが根菜たくさんのもつ煮は温まってうれしいです。そうしてるとママのチャプチェ。甘辛くて美味しいなと食べてるうちに、ヒラスズキのお刺身。しっとり淡泊でとろけます。 そして、魚沼産のふきのとう。天ぷらにお塩。まだハウスですが、苦味と青い香りがしっかりしています。 今夜も時短。新潟県も時短延長です。 via Instagram https://instagr.am/p/CZ7dMABvkNMX8ULinSEaNuxL5VaMAnkuAv9aV80/
2022/2/13(日) 3連休最終日。どことも混雑が予想されますが、若干の穴場の中里へ。やっぱりリフト待ちは無しか数分。シャトルバスだと駅舎を抜けてスキー場へ。 非圧雪のダイナミックコースに入ってみるも、固くてボコボコでまともに滑れたもんじゃないです。 2本滑っただけで、パオリーノのマルゲリータピッツァ。薪釜で焼く湯沢高原のアルピナと同じく、岩原のピットーレの系列です。滑るというより、ピッツァ食べに中里って感じです。やっぱチーズが美味しい。 ただ、待ちが長い岩原には今シーズン行けてませんが。 中里って麓が横に広く、上は狭まっているので、一度端に行くと駅まで戻って来づらいんですよね。 ちょいと林の中に入ってみましたが、新雪が溶けて固まり、固くバックされて中々滑りづらいです。ゲレンデは整備されていて滑りやすいです。 屋台村と言うマウンテンテラスを見てみると、沖縄そばや、ソーキ丼など沖縄軽食推し。食べたことは無いですが、もしかすると湯沢唯一の沖縄料理かも。 超久し振りの湯沢中里。滑走9本だと標高差1,500mしか行かない中里です。昼のバスが1時間半開く時間に当たってしまい、1時半のバスは出...
そして、呑みすぎ謙信からの雪国牛鍋。謙信では上越名物する天。ふわふわな下足天です。からの雪国牛鍋ではお通しでちくわの磯辺揚げ。マンハッタンでの唐揚げに始まり、謙信のする天、雪鍋の磯辺揚げ。揚げもんだらけ。 via Instagram https://instagr.am/p/CZ5bdHgvSNtn0TyeEDb312GGT6SoxcCqW6ZfuE0/
夕食難民が出る前にって思いながらも、結局5時半。この時間でも明るくなってきた越後湯沢ですが、全然出遅れ。そこでマンハッタン。基本は2軒目のお店なので入れてラッキー。 お通しが乾き物に、何故か塩麹の唐揚げ。例の店の(笑) そして、宇都宮直送の餃子。これが旨いです。 今夜は歌の上手なお客さんが多くて良かった。 via Instagram https://instagr.am/p/CZ4Abvbv-a5Q01kfWtNFa1XM28frg6S4TKNEXA0/
いい天気になった湯沢。かぐらはロープウェー待ちが長いとの情報があって、他も混雑。気温も上がって5℃とか。久し振りに自転車で赤坂越え。 目指すはヒグマ。しょっぱいラーメンに、脂も甘いバラ肉チャーシュー。喉が渇きますが、食べたくなるヒグマです。 雪が付いて無い国道も、雪の壁が崩れてたりして、ところどころよけて走らないと危ないこの季節です。via Instagram https://instagr.am/p/CZ3eJd4vCZOiLKmr2FDuCgDgF4UcAujA6eiY4Y0/
連休で、どこのお店も満席状態。時短のおかげで客足が集中してしまい、何時もはそれを逸らして遅い時間から始めていたローカルまで巻き込んでしまってます。まあなんとかうまい具合に雪国牛鍋に入れましたが。タコ唐揚げで。via Instagram https://instagr.am/p/CZ24aLpPn29p7BwR–v1H_366xl36epPHQGMH00/