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越後湯沢で二郎？ 二郎系を食べるには隣町まで20Km飛ばす必要のある湯沢。セブンで売ってる豚ラーメンはそれを補完するレベルでした。 とみ田監修のシリーズで、麺は極太でコシもあります。スープもしょっぱくゴロゴロした背脂も入って本格。チャーシューも厚く大きく、麺も200g。税込645円、853Kcalでも二郎病でたら食べたいです。 via Instagram https://instagr.am/p/Caozg0FPVCliVBuOTzxUvVaxXe0wWqvkVoRYpU0/

ニセコからの荷物が1日遅れで着荷。ニセコジンohoroも無事に届きました。道外では非売品で、八海醸造の魚沼の里でしか飲んだことがなかったのですが、ひらふではToshiro’s BARにてキッチリいただけました。この2本、さてどうすっか。 via Instagram https://instagr.am/p/Can6mKBvdPWMvjc5LggdLtpmsz8je5F7W_D3R40/

月初で仕事がわんさか。なんとか村のおやじに滑り込みセーフ。おでんをつつき、風味爽快の生樽からのハートランド・赤星。途中で出来立てホヤホヤのピリ辛もつ煮。いつもより辛く仕上がっております。 via Instagram https://instagr.am/p/CanjU1ivnVK77kKGe0B_ha8h-04ARTLoMsS7BQ0/

ちょっと出るのが遅くなりましたが、とんかつの人参亭は通し営業。今回もロースかつですが、奮発しで、エビフライを付けて豪華に。太身でピンと伸びた背筋に香り良いです。タルタルも特製ソースもで味わいます。 そして、ロースの脂が旨い。サクサクとした衣としっかりした身の越後もち豚。満足ランチです。 via Instagram https://instagr.am/p/CalvnUWPWxrBBH5S1hVGcK2jMJyx88Kg5iFRwQ0/