waskaz blog

6月に入りまして、また月初の忙しさが戻ってきました。残業終わりで味道楽です。 お通しが、ぶり大根と和風ポテサラで、和風ポテサラには切り干し大根が入ってて、お出汁の味付け。これはいいです。 そして、Rの付かない月も2ヶ月目。牡蠣が恋しくなりフライで。大粒で牡蠣汁ジュワーです。で、さつま揚げ。揚げたてで、中側が熱々なのを忘れてました。思わず唇熱い、でも具だくさんのすり身が美味しいです。 今夜こそは自家生産の白飯って狙ってましたが、お腹いっぱいになり至らず。残念。今度こそ。 via Instagram https://instagr.am/p/CeRtJp0vBBavpa4AtAzSU02k-eV1QeTQxRA3M00/

五月晴れの湯沢ですが、在宅勤務でお昼は近場で。週替わりが、牛肉と筍・ピーマンのオイスター炒めの鼎です。 甘辛く旨味ある餡でまとめられ、ご飯がどんどん進みます。小鉢のお豆腐と菜の花のお浸しがまた美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CeQSXt8PydzvA8b7uMtpz9oHN8l3gNPLYpu4ts0/

焼き鳥な気分で勝味です。入ったら満卓になり、大忙し。お通しのキャベツと皮の湯引きをつまみつつビール。皮のコリコリが心地よいです。 そうしてると串到着。モモのカブリ、レバ、砂肝、ボンジリなどなど。旨いです。 via Instagram https://instagr.am/p/CeOWBwnv6L72ELa85TzJnHTmyTUechY8c-sPgI0/

王道の天ざる。へぎそばの中野屋です。平日で待たずに着席出来ました。 たまには天ざる。つるっとしたのど越し良いお蕎麦に、カラッと揚がった天麩羅です。 降りそうな、でも降らない曇りの湯沢です。 via Instagram https://instagr.am/p/CeNcFchvDAEhGpNYJBQEAKgRD3M2Ds8OkP1IKs0/

村のおやじにて、焼酎のボトルキープ。冷蔵庫から前回の珈琲豆が出てきたので、豆のまま投入するために、酎ハイでかさ減らしです。 今夜は一軒目だったので、生姜焼きハーフと久し振りに登場のママポテサラ。なんかお酒が進んでしまいます。 珈琲焼酎は、この時期1週間くらいかな。 via Instagram https://instagr.am/p/CeM0r8XvBSOmfLqFFiKxdRPtShpeZ6e-AWNcRo0/