CHAPでローストビーフにタコの煮こごり
大井町泊。今夜もカプセルに宿を取ってCHAPです。正月初営業はおせちの名残もあり、ワインソースのローストビーフにタコの煮こごり。美味しい流れに新潟長岡の朝日山の元旦搾り。すきっとした中に濃さを感じるお酒に、さらに酒が進みます。 via Instagram https://instagr.am/p/CYUCafLvw2ycsoVWriOhly3gmyIOxstsVdOcBU0/
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冬の定番ココイチのスープカレー
冬の定番ココイチのスープカレーが出ていたので、ベースに4辛ち飛び辛スパイス足して、カキ2個をご飯の上にトッピング指定していただきました。素直なココイチらしいスパイス配合で、付いて来るガラムマサラをかけるとインドっぽくなると言うか。湯沢にいるとココイチにも不自由します。(笑) via Instagram https://instagr.am/p/CYS5sThP6lBIZEz8jxhW8j_iHzeVJU5TfbVEDE0/
荒天と好天が入れ替わる湯沢。年明けもパウダー
2022/1/1(土祝) 元旦。昨夜が2時終わりだったので、今朝は目が覚めてもまた寝る始末。かぐらは営業休止。しかし、GALAや神立やってる。 昼には雪も止んだので温泉街のあさくさへ。 温かいお通しがうれしいです。そしたらお正月な三品。そうしてると香箱カニの登場。旨い！身をむく手間だけでもありがたい逸品。ビールの次は鶴齢の熱燗。蟹の香りがお酒で広がります。 メインはご飯！わさびご飯。ご飯がお酒のつまみになるんです。炊き上がり20分。熱々を先ずはそのままで。そして、薬味で醤油と、キンキンにツンツンするわさび掛け。やっぱりツーン。最後は出汁でお茶漬けフィニッシュ。地元コシヒカリの白飯炊きたての力強さを、元日から堪能できました。 正月元日のハシゴ。湯沢釜蔵が営業中から準備中に切り替わったすぐにエントリー。 軽いものでと言いながら、高千代のおりがらみ生原酒を2本。やっちゃった。酒だけでは物足りなく、塩辛が、旨い。六日町の本店特製雄一郎の塩辛。そこに俊哉さん。昼から出来上がり。 駅ナカへ湯沢券を買いに。賑わってます。 昼呑みしたので今夜は軽く。雪国牛鍋に天使の海老が久々に並んだので、香草パン粉焼...
2022年 明けましておめでとうございます!
waskaz3.0 本格移行!! 2018年4月には28年働いた会社を退社。2021年12月には、2000年5月から21年住んだ大井町宅を賃貸に出し、湯沢町を拠点としました。居住規模縮小に伴い、大断捨離決行！4,900枚のCD、DVD、BDなどを処分。相棒とも言える自転車も処分。その他諸々、湯沢に持って来ないものは全部処分しました。 Movin’ OUT! スノーリゾートと温泉の町というのはもう古い新潟県湯沢町。コロナ禍でやっと進んだ働き方改革。都会の厳しい通勤からの開放。自然と人間らしい生活がある地方でのリモート勤務。さらには、移住も広がりました。 湯沢町には、すでに2020年12月には品川区から転入済みだったのですが、この度、こちらがメインとなりました。 四季折々の湯沢環境 冬のスノーリゾートだけでなく、夏はフジロックやサイクリングも楽しみ。秋になるとお米だけでなく、新潟の山・海など豊富な幸。春は寒い冬からの開放と山菜も。 時々、会社出社のために東京へも行きますが、湯沢生活がメインになると思います。これからもよろしくお願いいたします。 年賀状は2018年よりやめました。毎年いただい...
好天の田代で穴に落ち、荒天の高原でパウダーゲットの2021年末。
2021/12/28(火) 今日は遅い新幹線。今回の東京～越後湯沢移動、E7のグリーン車でした。単にいつもの安い得割が取れなかったからなのですが、それよりも1,000円増し。E7のシートはちょっと硬めですが、電動リクライニングで座りやすかったです。ただ、お仕事残業でございました。 新幹線でも仕事だったので、湯沢に着いたその足で村のおやじにGO。年末年始休暇に入った感満載で、満卓状態になってます。 私は上野でお腹いっぱいになって来たので、ビールちびちび。そうしてたらママの餃子が出てきました。ニンニクが効いて美味しい。ってか、上野で大餃子からの、また餃子です。 10時には帰宅して、そのままパタン。 2021/12/29(水) 毎度の7:40便です。年末で、みつまた止まりの増発があり、田代・苗場とかぐらみつまたが分けられました。 そして田代着。初便からすると1時間遅れなので、一発で乗れましたが、もうパウダー売り切れかもです。 アナに落ちる前。The DAYと言うべきクローズ明けの田代。ロープウェーからチャレンジまっしぐらでしたが、ファーストドラッカーに遅れること1時間は、さすがにボコボコです...
上野乗換え2軒目は。肉の大山。
上野乗換え2軒目は？肉の大山。メンチカツが3種類もある肉屋直営店。ホクホクの特製メンチカツに、柔らかい赤身の肉のタタキ。さらにコロッケ。このフードだけで1,500円ほど。安くて美味しい肉の大山も6年ぶり。年末のアメ横の喧騒をよそに、今日で仕事納めのような方々で満席です。 via Instagram https://instagr.am/p/CYBgrSVPGuUGwYKc5ZI4V988Ewl82RQe-quRUM0/