雨のやみ間に、今夜は呑みすぎ謙信
雨のやみ間に、今夜は呑みすぎ謙信。定休前って事で売り切れも多いようですが、豆アジの南蛮漬けとニガウリとミョウガの梅肉和えでさっぱりと。ゴーヤの苦味が、ビールのビターな飲み口にぴったり。豆アジは初め鉢で出てきて、漬かりにくいので平皿に並べ直しまして、いい感じに漬かります。酸っぱいもの二つでサッパリと。また雨が来るのでとっとと帰宅します。 via Instagram https://instagr.am/p/C9fynJhyR-L/
タグ: 南蛮漬け
蒸し暑く仕事終わりで呑みすぎ謙信
蒸し暑さが残りますが、気温が25℃まで落ちて多少過ごしやすくなって、仕事終わりで呑みすぎ謙信。 入るなり、アジの南蛮漬け軽く漬かってるよのお誘い。まる一日経ったのも、軽く浸ってるのもそれぞれ旨いです。温かい。骨は硬めですが全然食べきれますし、フレッシュな鰺感が美味しいです。 次はアスパラの天ぷら。魚沼一帯も産地の一つ。美味しいんです。マヨでも塩でも。 最後はトマトスライス。山を越えた隣町は津南。ここのトマトは絶品です。 食べた～ via Instagram https://instagr.am/p/CuE3kIMyVW8/
呑みすぎ謙信で鰺の南蛮漬けとイカ焼きとか
今夜は焼肉！ってさかえや行ったら、まさかのメンテナンス休み。そこから温泉街に出て呑みすぎ謙信です。うわっ、噛みつきがいる！ 湘南から来た小鰺の南蛮漬け。おーー、久し振りの味。湯沢だと出す店が数軒くらい。酸っぱ甘い、そして柔らかい半日漬けのが大好きです。 で、イカ焼き。テッパンな旨さ。イカって美味しいです。 鰻の肝たべてたら、なんか登場。ニートと天パ議員です。ふだん眠くない眠くないと書きながら、今夜は寝てます。 バリバリ蕎麦揚げ食べてフィニッシュします。 via Instagram https://instagr.am/p/Cty_ZDDSvds/