南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
昨日はちょいと見学。今日はちゃんと飲みます。あっこゆる、いゃみずきがいます。酒仕入れのための情報取り？ 今日は噛みよらんからいいです。まずはコイン5枚を500円で。ふと八海山を見ると、ニセコ蝦夷富士があります。しっかりした味わい。北海道の酒米彗星を使って、魚沼で醸造してるそうです。一発で5枚消費。そして、サビ猫ロック。月不見の池の猪又酒造のお酒で、猫と音楽と日本酒がコンセプトとのこと。こちらの赤サビで火入れと生原酒とを飲み比べ。すっきりの火入れ、しっかりの生原酒。最後は、来週のにいがた酒の陣2024限定酒。佐渡の北雪のふくしゅけラベル。すっきりで酸味。スイスイ行けそうです。
湯沢から36Km。道中いたる所で草刈りやってます。 昨日の浦佐駅側から見て、向こっ河岸の八海山麓スキー場に到着。八海山スキー場は滑った事もありますが、八海山麓は初めて来ました。無料のマウンテンバイクのダートコースがありますが、何の装備も腕も無いので遠慮しておきます。 しっかし暑い。 via Instagram https://instagr.am/p/Cf0P30HPZM9AUf52ZsNojHymthMRFP9s7vbV_g0/
土曜の〆はSWING BAR。ローカルが集まっております。ニセコジンohoroを、トニック、ソーダと飲み比べ。SWINGはSchweppesのトニックウォーターで辛口すが、微妙なohoroのボタニカルを感じるにはソーダがいいと思います。 via Instagram https://instagr.am/p/Cfz5M_0PjKha8QDLBm1LHy4zl5B0rnv-JH_Oq00/
今夜は味道楽。お通しのぶり大根。ツユがしみてる大根に鰤でビールお代わり。 で、お刺身盛り合わせ。ネタがデカい厚い旨い。生タコも歯応え良く。そのうちに、ぽん酒に行きたくなり、八海山特別純米原酒生詰からの景虎名水仕込特別純米。どちらも辛くて刺身にぴったり。 そうしてると、ラストの声が。名物の爆弾コロッケ？やっぱりデカい。でもホクホクてま美味しいコロッケなんです。今夜も満腹。 via Instagram https://instagr.am/p/Ce67yBGP1064vBwr_AT-gYwELtJbQRmb5VLaR80/
2020/10/1(木) 西陽が眩しい。 何気に天一のラーメンがもたれている夜の湯沢。今夜は村のおやじです。珍しくフライドポテトで、おでんも。そこから長い長い。U翼S翼の話から、京都は銃殺の話からのご近所の話まで。あっちこっちに飛び散りました。 2020/10/2(金) お昼は近場。越後湯沢東口の鼎です。週替わりに珍しく中華。蓮根が入った酢豚です。 ニンジン、タマネギ、レンコンと根菜の食感良く、新米の魚沼コシヒカリがほくほくで対照的。今年は刈り取りも早く、新米の季節到来です。 湯沢もGoTo トラベルのおかげが、ちらほらグループが歩いている温泉街です。今夜は食べログで予約して、呑みすぎ謙信。なぜわざわざ予約かというと、GoTo EATの対象になるから。1,000ポイント付くのはありがたい。 お通しの新鮮きゅうりを特製ニクミソでつまみつつ、もつ煮のうますぎちゃん。飯に染み込ませたいくらいですが、腹の容量から無理。釣りアジもふわりとして秋を感じます。 金曜日の2軒め。謙信の下のSWING BAR。ニッカの新製品SESSION～奏楽が入ったという事です。まずはストレートで香りを。ちょっと塩味...
2020/6/25(木) 二日酔い続きでボロボロ。今夜は越後湯沢温泉街の新大蓮で、餃子とキモニラ炒め。 レバーと砂肝がミックスされて、ボリュームも満天。餃子はお肉メインでカリッとジューシー。肝臓には肝臓です。 2020/6/26(金) 雨の湯沢です。どこか行くにも、自転車も乗れず不便。なので近場でお昼。あじろうで、まだ食べてなかったつけ麺。まずは、しょうゆつけ麺。 やっぱりスープ弱めなのですが、醤油の立ち具合は中細麺のつけ麺に有ってます。デフォで、岩海苔、味玉も付いてるのがリーズナブルでいいです。今回はぎょうざも。丹念に練られたお肉がきれいに包まれてます。 湯沢の金曜日。温泉街の五郎。なんと、兵庫県産の活ハモの湯引き。なかなか東では、ありつけない鱧です。これが夏の初もん。 そして、大分の関でとれたイサキ。身もすっきりした旨さ。素晴らしい。 五郎からは、Cab9へ。入れ替わり立ち替わり人が来てます。今夜から、チーママてっかアキちゃん。 ジンビームブラック、マッカラン、キャプテンモルガン、六とソーダ割の応酬で、まったりした金曜日の温泉街も更けて行きます。 2020/6/27(土) 晴れの湯...