ムランゴッツォの春の山菜パスタ
晴れなのに、湯沢の気温20℃と涼しいです。半袖だと上着が欲しいくらい。ムランゴッツォの春の山菜パスタ食べてないなと駅ナカへ。フキノトウのジェノベーゼパスタで、フキノトウのチーズソースが毎年美味しく、コゴメと新ジャガも絡めていただきます。旨い。明日からの土日の天気がイマイチっぽい。 via Instagram https://instagr.am/p/DJ-03Dzz0gv/
タグ: フキノトウ
GWで終わりの雪国牛鍋。山菜天と鯵
ふらふらと温泉街。昨夜がcabで3時だったのに、昼はカツ丼。更に弱ってしまってます。今季もGWて終わりの雪国牛鍋。山菜天とアジのカルパッチョで。天ぷらはハーフで、コゴミ、フキノトウ、山ウドのラインナップ。ウドがほくほく。そしてアジのカルパッチョが何時ものハーブソースでは無くてエシャレットソース。これが酸っぱ辛くて美味しかったです。 via Instagram https://instagr.am/p/DJO4Pq9z_Ly/