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今夜は湯沢釜蔵。今回もさざえと枝豆から

今夜は湯沢釜飯。7時に入ったので満卓。なんとかカウンターが空きました。お通しのバイ貝つまんでたら、サザエさん食べたくなって、今回もさざえと枝豆から。新潟枝豆やっぱり欠かせない。そして、サザエさん到着。お出汁に煮られてコリコリ。バイ貝と共に旨い。そして、トウモロコシの唐揚げ。甘辛い醤油ダレがまたいいです。帰り道は駅中通って。 via Instagram https://instagr.am/p/DMXun25Timi/

謙信の「さざえの壷焼き」につられて

ジョークン出て、呑みすぎ謙信の前に「さざえの壷焼き ニンニク醤油」の文字。これは期待です。出てくる前に生トウモロコシ。甘くて旨い塩でいただきます。牡蠣と巨大オクラも。巨大オクラは、筋とかで食べ辛いですが、牡蠣最高です。さざえの壷焼き、香りがいい。さざえさん、ヤッパリ美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/C-k0hjJysZQ/

寿司バルR/Q。あー、飲んだ飲んだ。

上野に宿取って、やってきたのが寿司バルR/Q。コロナ後は常連さんだけでなく、インバウンド観光客も多いです。今夜はイングランドとスエーデンのカップル2組も。 お通し変わりに生湯葉から。トロトロです。 トロトロ流れでトロタクのおつまみ。海苔でいただくシャリナシがつまみに最適。そこにサザエさん。うーんビターで旨い。 炙りの握り3貫。塩胡椒とマヨが白身とイカにマジ合います あー、飲んだ飲んだ。 via Instagram https://instagr.am/p/C4idyxoreMp/