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蟹の季節が来た?マリンドーム能生まで遠足

2025/11/21(土) 越後湯沢駅前は晴れてたのに、六日町辺りから曇り。直江津を越えて、能生に着いたら小雨です。 何もそんな天気予報の日にわざわざ来なくてもいいのですが、休みを取った流れで来てしまいました。 バスが1時間も無いので歩いてマリンドームまで行こうかと思います。 能生駅から歩いて3Kmほど。マリンドーム能生に初めてきました。来られればってとこです。 能生と言えば、新潟県立海洋高校。横綱大乃里をはじめ、数々の力士を輩出した名門校がある町です。ドドんと力士スタンディ。若いのにおっさんやなあ。 そろそろカニ漁も本格化して、ローカル番組に出て混む前に来れました。 並んでいるカニをボイルしてもらって、カニカニ館で食べることも出来ます。ただ一杯はデカすぎるなあ。 道の駅マリンドーム能生は海鮮にカニ。ボイル一杯をムキムキして頬張るのもいいのですが、ちと面倒なので棒肉盛りがある凪で、スペシャル海鮮丼とむき身盛り。 細身のむき身ですが、香りよくていい感じです。丼も盛り沢山で新鮮。ビール1本付けて5,000円弱、まあまあしました。ここまで出て来たら仕方無い。 帰りもマリンドームから能生駅まで...

今季初カニ釜飯をあさくさで

滑ってお腹減った~ったことで、今季初カニ釜飯。炊き立ての釜を開けると、一面にずわい蟹が広がります。さらに蟹のいい香り。かに味噌のお出汁で炊かれるので、ご飯の粒一つ一つに蟹の香り。ビールとお通しから始めましたが、速攻でひと釜食べてしまいました。ふーっ旨い。via Instagram https://instagr.am/p/C1bNeTrr00H/

湯沢釜蔵は土日ランチ営業やってます

朝のうち小雨模様の湯沢。スキーなどの荷物を出荷してランチ。湯沢釜蔵は土日ランチ営業やってます。 夜来るとご飯食べないので、羽釜炊きの釜飯です。ビール飲んで待つこと30分。雲丹カニいくらの釜飯が炊き上がりました。 ウニとカニの香りがご飯に混ぜ込まれて移り、別添えのイクラを乗せていただきます。炊きたて最高。1合のご飯ペロリと無くなりました。 via Instagram https://instagr.am/p/CaMMFa9vADWNdPXsaEThVYdJK2mMrT2pvuqjGg0/

立春朝絞り詰めにタラの親子焼き

CHAPで立春絞り。甲子の立春朝絞り詰めの純米吟醸生酒。芳醇でフルーティーな一杯。こちらにタラの親子焼き。タラコではなく、白子なところがいいです。ずわい蟹は白和えで。 View on Instagram https://ift.tt/3780YB2

福井産メスズワイガニ「セコがに」の甲羅詰め

October 26, 2018 at 06:49AM 福井以西では、メスのズワイガニをセコガニと言いますが、よなよなでセコガニの甲羅詰め。まだ子派無いものの、濃厚なみそに絡めまた旨し。コロッケはインカのめざめ使用で、濃厚な味わいです。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2469874369720049&set=a.378189182221922&type=3