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昨日に続いて、今朝も立ち蕎麦。六文そばの流れを汲む六文銭テントのお店です。もしかすると20年以上振りかも。 こちらは揚げ物とかは似てますが、六文そばと違って戸隠生蕎麦。なので冷たい麺も美味しいのですが、今日はあえて熱いゲソ天そばで。キリッとしょっぱめの江戸つゆですが、三河味醂使用と店内掲示。深みを引き出してます。 今日も暑い東京。 via Instagram https://instagr.am/p/DbEpRWyTbL1/