〆の富士そば。冷やし肉骨茶そば
〆の富士そば。昨夜の〆は富士そばで冷やした肉骨茶そば。本場シンガポールでは、熱いのしか有りませんが、冬の売り上げが良かったのか、冷たいのを開発。ニンニクチップもきいてパンチある一杯です。 via Instagram https://instagr.am/p/CEoFPR8gSG8/
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スモールアックスで背脂給油
スモールアックスやってるかなと通ってみたら、オープン直後ですぐ入れる。ならば背脂給油します。ニンニク背脂、ただし麺は2/3で。キリっとした濃い味の二郎系。自家製の太麺と絡みまくりです。私の写真では麺が2/3なのでおとなしく見えますが、大盛野菜マシとかマジ胃に入らない。 via Instagram https://instagr.am/p/CAeuq04gtQy/