南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
朝までに10cmほど雪が積もった越後湯沢駅前。30cmの膝パウ狙いにかぐらに喜び勇んで行くつもりだった昨夜まででしたが、朝から腹が壊れてるわ、どっしり身体が重いわでグズグズして断念。昼も調子悪いので、菊新できつね蕎麦です。ここのは栃尾揚げ半分が入ってて美味しいんです。つゆもキリッとしてます。配膳ロボット、遂に端に片付けられてしまいました。 Uploaded by 鷲津 数聖 2024-12-07T03:47:51.000Zvia Facebook https://ift.tt/xHedM9Y
池袋出社の朝。まだじりじり暑いわけではなかったので、温かいお蕎麦。富士そばの池袋東口で、朝そばキツネです。 via Instagram https://instagr.am/p/C-Y3dy2SkcI/
6月末で閉店となる西武百貨店屋上の讃岐 かるかや。食べ納めです。手打ち手切りで、武蔵野うどんのような敢えて不揃いな麺。今の流行りの讃岐うどんからすると、エッヂはきいててもコシ弱く、ちょっと頼り無いのですが、讃岐でも武蔵野でもなく、かるかや。90年代、成増に住んでた頃と変わらずなスタイルで、無くなってしまうのは押し入過ぎます。甘辛いツユに浸けるつけ汁うどん冷やで、昆布ときつね追加。そこにmy七味の長文屋投下。途中で玉子を割ってうどんに絡めると唯一無二のかるかやの味です。食べ終える11時半頃には今日の整理券は終了でした。整理券なになって待たずにスムーズでした。しかし、蒸し暑い。 via Instagram https://instagr.am/p/C8n3KN9yRNd/
台風が2個もあって、湯沢も猛暑が続いてます。今日は菊新でサッパリと栃尾揚げの冷やしきつね蕎麦。 大きく厚いあぶらげの甘辛さが美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cvq6MzlLjID/