南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
月初の忙しさまでにやっとかないとな作業を進め、仕事終わりで味道楽。おや、メニューには無い神楽南蛮。採れたての持ち帰りです。辛さは、、、食べてみないとわからないですが、ほんのピリリ。茄子と神楽南蛮の美味しい炒め物。まだまだ辛くなるのを期待してます。次に棒々鶏サラダ。胡麻ダレに辣油をブースト。更にブースト。ピリ辛に胡麻の香りは超合います。今夜は声が出ない女の夜でした。 via Instagram https://instagr.am/p/C87Go8TSqwT/
みつまたロープウェーからスキー担いでテクテク。道の駅みつまた。何か真新しいのと見てたら、からいすけ混ぜうどん。 辛い唐辛子神楽南蛮を味噌で熟成させた辛味噌を肉味噌にしています。もちっとしたうとん、揚げ玉、ワカメ、温玉などが入って、ピリ辛。私にはもの足らない辛さですが、普通は十分に辛いかと。更に七味かけて辛さブースト。ミニのけんちん汁も付いてるところがありがたいです。 残った汁にご飯が欲しくなりますが、腹はいい感じ。 via Instagram https://instagr.am/p/C6NeyTLrpd9/
September 27, 2017 at 09:07PM 越後湯沢で買った新潟市のかぐら南蛮にんにくラー油をお土産に、大井町めいくわん。ニラ玉子焼きに掛けたら、これがかなり合います。激辛ではないですが、香り、辛み良し。 (http://ift.tt/2wkANp8) From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2xvG1SA