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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

タグ: 十日町

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大地の芸術祭 2022 今期1回目はサイクリングで

2022/5/7(土) 麺や一彰で食べた勢いで、自転車で一気に大沢越え。 約3kmの大沢山トンネルを越えたところに、大地の芸術祭アート3つ。T076モミガラ・パーク、T154マッドメン T323「アート村（そん）・鍬柄沢」構想。 当間トンネル(沖縄ではとうまですが、ここはあてま)を抜けて下って下って、T424ゆく水の家。 ただ今日検温スポットでリストバンドしていないので、外からのみ。中にアートが展示されてるそうです。そばには十二社。木に衣？がまいてあります。これもアート？ 大地の芸術祭T326 Kiss & Goodbye 越後水沢駅。飯山線が部隊の新作絵本を元にした作品。青い空に白い雲に絵本の世界です。 検温まだなのでここも外観のみ。 土市駅に到着。 やっと検温です。先程の水沢駅とこちらは絵本『幸せのきっぷ Kiss & Goodbye』をモチーフに、建物が作られていて度々訪れていますが、中をのぞくのは初めてです。 絵本の水彩原画？が並ぶ中、絵本の動画が流れています。 検温も済ませたので、もう一度、越後水沢駅のKiss & GoodbyeT326へ。 こちらも...

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11月飛び石4連休は新潟へ。新蕎麦とカニとか、ニセコジンとか

2021/11/19(金) 6時に越後湯沢駅に着きまして、空を観たら赤～いお月様。今日は皆既には「もうちょっとで」「ほぼ」「惜しい」部分月食でした。ちょうど欠けの最大が6時3分だったので、写真の7分ほぼ97.8%だったかも。スマホではボコボコですね。 今夜は村のおやじ。たこ焼きが食べたいなあと、でも、素のままをポン酢で。1個は醤油で。ふわっと焼きあがった生地に、ポン酢や醤油が凍みて軽い。生地を溶いてるお出汁が、こちらの方が感じられます。 明日の予約で、ママの餃子が入ってて、餡をこねてるなと思って、餃子ハンバーグを所望したら、出てきました。酒のつまみに最高。旨い。 2021/11/20(土) かぐらスキー場のオープンも延期となり、まあ元々滑る気は無かったのですが。えちごツーデーパスで北上する前に、十日町に途中下車。 へぎ蕎麦の十日町。新蕎麦目当てに駅前の田麦そば繁蔵に来ました。移転後2回目？ カフェメニューが追加され、クレープやガレットが追加されてます。蕎麦は自家生産で自家製粉。ガレットでビールとしました。大正解。蕎麦粉の皮を半熟玉子につけて、蕎麦のいい香りが引き立ちます。 そして、お蕎...

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ツーデーパスで中越ラーメン巡りとクラフトビア

2021/10/7(木) 夕方からの移動で湯沢です。残業しての温泉街に出て来て、呑みすぎ謙信。 おや！長井さん。若者にまみれて酔っぱらってました。たれカツつまみつつ揺れ。酔っ払ったかと思ったら、目の前の水槽が揺れ。湯沢は震度2だったようです。大井町自宅のカメラを見るとCDが揺れて若干動いた様子。東京では、交通マヒしてるようですが。幸いながら、これまで震度4を経験したことがない私です。 2021/10/8(金) 金曜日のお昼は、温泉街のあさくさで釜炊きのわさび御飯。注文ごとに水から炊き上げる羽釜のコシヒカリ。もちろん新米。まずは白飯、おかかわさび、出汁を入れてお茶漬け。 最期は白米再び。わさびもおろしたてで、油断すると目鼻ツーンです。シンプルですが、そこに美味しいご飯が味わえます。 雪国牛鍋で、久し振りに雪国牛鍋。こんもり牛スープが、霜降り肉に乗っかり、熱と共に解けていき出来上がり。自家ブレンドのお味噌がマイルドで美味しいです。 今夜はポテサラコロッケも。通常メニューのポテサラをコロッケに。ちょっと酸味があるので、それがアクセントになって美味しいです。そのままでも、トマトソースでイタリア...

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2020-21シーズン初滑りは遅れていたかぐらと津南・十日町の新蕎麦

2020/12/3(木) 仕事早や終わりで新幹線。サントリーのTOKYO CRAFT IPA2020。メジャービール会社も個性的なビールを出してきてうれしい限りです。 駅着いたら明るっ！越後湯沢駅の東口に造ってたマツキヨ。先週末にオープンしたらしく、10時～20時で営業中。2階はコスメの様ですが、1階は薬と食品でかなりの品揃えです。徒歩圏内に 昼にたこ焼きの書き込みしたら食べたくなって、晴さんのたこ焼き。越後湯沢駅東口の村のおやじでは、蛸またはしじみボールがありまして、生地も美味しいのですが、京都人が好きなキャベツ入り。桜エビが出汁にも身でも入って、玉も大きく大満足。 おやじからの温泉街Cab9。冷たい雨が降ってます。山の上は雪かなと、期待しながらの2杯。まずはGLENLIVETのThe Master Distillery’s Reserved。ふわっとフルーティーさが広がるリベットな華やかさ。 そして、テネシー。Jack DanielのSingle Barrel Selected。標準のNo.7に比べて甘い香りが強めな一杯です。 2020/12/4(金) 朝、もつ鍋の〆の...

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背脂の総本山燕市潤総本店と、十日町のお蕎麦とアート

2020/7/16(木) 湯沢に帰着。20℃割り込む涼しさの下、雨雲レーダーに写らない小雨が降ってます。まだ明るい。 先週解禁になった魚野川の鮎。食べたくて一二三へ。 今の時期は10cmちょっとの大きさで、頭から骨ごとかぶりつきます。旨い！地物です。鮎大好き。そして、鯛のお造り。しっとりして旨味があふれる逸品です。 Cab9に生樽が再入荷したので、美味しい注ぎ方を数種類指南。まろやか、キリッ、ビターなど。 2020/7/17(金) リモートランチは近場のどさん子で。どさん子初の背脂醤油ラーメンだそうです。背脂はそれほど多くは有りませんが、いつもの醤油ラーメンをまろやかにしてくれてます。そして餃子。ここの餃子は肉と野菜のバランスがいいんです。背脂多くできるのかなあ。 今夜は温泉街も店やってます。ちょっとは観光客も歩いてます。呑みすぎ謙信で、いつものお通しキュウリと自家製肉味噌。瑞々しいです。そして、焼き八色椎茸が大きくて風味も素晴らしい。更に自家製サーモンハムを試食させてもらいまして、ブルーチーズとで、若干しょっぱいところが酒をすすめてくれます。 SWING BARで面白いものと言うこと...

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朝晩は涼しくなった湯沢。世の中の夏休みもこれで終わり

2019/9/13(金) 越後湯沢に着いたら、寒っ！外気温が19℃。秋の湯沢になってます。 金曜日の夜は風の谷HEAVENです。煮込みのお通しつまんでビール。そして目に入ったものが、生ジョロキアの野菜炒め。目の前に並ぶ、地元産の生ジョロキア、かぐら南蛮、しし唐を炒めた超激辛の一品。汗汗汗鼻水。これは辛い！炒める時からマスターは咳き込みまくりです。 お土産。沖縄うるまの最南端日本酒黎明をいただきながらもまだ悶絶です。そして、SWINGへ。 2019/9/14(土) 快晴の湯沢。夜は20℃切っても、昼は30℃近くまで上がる予報です。今日は、小千谷の山本山スキー場跡地で今日明日行われる、パンクフェスの坂詰ギグに、2年続けて行ってみます。なんと21回目の開催とのこと。 越後湯沢駅では、明日GALAで開催される国際障害物レースのスパルタンの告知を掲示中。コースを使ってのレース、つらそうだ。 小千谷も快晴。ピックアップまで時間が有るので、つるりで、旨辛つけ麺の2辛。 自家製麺にこだわるお店で2回目ですが、昨夜、悶絶したのに辛いの。ココイチの7辛位でしょうか。基本は豚骨魚介スープですが、旨辛はキムチ...