イチゴ凍らせて金宮サワー
日曜日にイチゴが安かったので、買って凍らせておいたもの。氷代わりにして、金宮サワー。柔らかくなってきたところで、一個は潰しにかかります。 via Instagram https://instagr.am/p/CAtDMLQAk1i/
タグ: 大井町
永楽でランチ
焦がしネギが特徴の永楽で、ランチはラーメン餃子。麺が柔いのが特徴で、もちもちでもあります。固めで言ってもそれほど固くなりません。野菜多目の餃子も名物で、サクッとした食感がいいです。大井町のソウルフード、たまには食べなきゃ。 via Instagram https://instagr.am/p/CAry9OZA2px/
山椒の実の佃煮を自家製してみました
先日、京都で買ってきた山椒の実の佃煮を使い切ってしまったので、自家製してみました。とは言え、京都と違って、この時期ならどこにでも売ってるって訳には行かない東京。でも、八百屋出身のOZEKIで生山椒の実を発見しました。子供の頃よくやらされた枝の掃除して水煮。シビレをきかせるために、水にさらすのは10分ほど。そこで半分を冷凍庫へ。残りで佃煮に煮詰めます。出来上がりを、キュウリもみの上に。酢の物と一緒には、イマイチ合いませんが、山椒だけなら美味しく炊けました。白飯が楽しみ。via Instagram https://instagr.am/p/CAk4cDdg5Vn/
大井町～池袋往復。第一旭と旧フジテレビ跡地、新宿、恵比寿で一杯。
2020/5/23(土) 雨もなんとか回避できた土曜日。前日の天一・王将ハシゴの流れで、第一旭もと思い、新宿御苑まで約12Kmをチャリ散歩。 席数減らしての営業ですが、タイミング良くすっと入れました。チャーシュー麺九条ネギマシ1000円。ニンニクは言うと出て来ます。しょっぱめ動物系スープが、京都時代に親しんだ思い出。たかばし2軒では、新福より第一旭の私です。 新宿御苑は当然休園中。大木戸門前のマンションが新宿1丁目1ｰ1。 懐かしのフジテレビ通り商店街(現あけぼのはし通り)。 昔、会議などでよく来てたフジテレビ本社も今はタワーマンション。商店街の長寿庵は看板だけ？女子医大側はどうでしょう。あと、第二旭が商店街から入ったところに有りましたが、跡形も無く。先程たべた第一旭のインスパイアでした。懐かしい。 女子医大側の長寿庵は定休日でしたがやってました。 河田町から早稲田。キャンパスはロックアウト中で入れず。125号館タワーも閉館中。ここまでで約20Km。わせ弁は健在。 大学のトイレも使えないので、高田牧舎でお茶。あれ？大リニューアル。ピッツェリアになったのは知ってたけど、黒基調のお店になっ...
自宅勤務の後はCHAP。そして、ティファールが届いた
自宅勤務の後はCHAP。とうもろこしのかき揚げと串揚げ。稚鮎、新玉など春らしいラインナップ。そして、JCBの年一ギフトで、ティファールインジニオ・ネオが届いた。使ってたティファールも20年選手。自宅が多くなって、テフロン加工の劣化が気になり、今年はティファール。IH対応は鉄で重い。 via Instagram https://instagr.am/p/CAgLNNwgeVo/
出汁入り玉子焼きと炊きたて南魚沼大沢産コシヒカリ
出汁巻きでなく、出汁入り玉子焼きかな。今日のご飯は炊きたて南魚沼大沢産コシヒカリ。日が経っちゃったので、精米し直したら美味しさ復活です。ついでに無洗米にしてもらいました。山椒の実も手持ちはこれで終わり。今年のが出回ったら買わないと。 via Instagram https://instagr.am/p/CAeBR_EAKVN/