在宅勤務で『Dr.コトー』与那国に行きい
在宅勤務で『Dr.コトー』2004の特別編流してたら、与那国に行きたくなってきた。この2004が撮影始まる直前に初めて行った2004年9月は、ライセンス取り立て。前回の2015では、ジンベイザメとも出会えました。今日から奄美大島へ行く予定もあったのに。。 via Instagram https://instagr.am/p/CC8HBqRAV1c/
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自宅勤務の後。オリオン75 ビールと苺サワー
自宅勤務の後の一杯。オリオン 75 (名護)ビールと、冷凍丸ごと&スライス苺サワー。どちらも在庫で。75はホップのビター、苺は甘くない酸味。蒸し暑さも関係無い冷房中毒の一杯。 via Instagram https://instagr.am/p/CC5sEPuA5mV/
すき焼き食べてないなと由良3号店へ
最近すき焼き食べてないなあと思って、大井町の由良3号店の鼎へ。きれいな刺しの入ったお肉が3枚。しゃぶしゃぶより長めに煮て、柔らかいうちに玉子にくぐらせOTR(OnTheRice)。先付けには帆立の山椒煮が嬉しい。小鉢は小柱と金糸瓜の和え物も絶品で、銀ダラの炙りはトロです。最後に残った玉子でTKG。コスパ高い。 via Instagram https://instagr.am/p/CCqB0ZzAFqL/
残業終わりでよなよなの殻付きウニ
残業終わりでよなよな。メニュー見てまず、つまみネギトロ焼き海苔付き。ごま油タレのかかったネギトロを、よく混ぜて海苔に挟んで食べてもヨシ、海苔を刻んで振りかけてもヨシ。どーしよっかなーと迷いながらも殻付きウニ。ちゃんと殻に引っ付いてますよ。これも焼海苔で、塩とでいただくと海苔とウニの香りが立ちます。ミョウバン無しのウニは格別。via Instagram https://instagr.am/p/CCYzVP5lGt7/
サンフィッシュのアヒージョでパワー注入
腰痛も二日酔いもですが、そんな時こそサンフィッシュのアヒージョでパワー注入。さらに、キャロライナリーパー使用のREAPER SLING BLADE。辛くて汗が流れますが、旨味たっぷり。野菜の旨味でしょうか、旨辛ホットソースです。 via Instagram https://instagr.am/p/CCTgh8rg_nh/