タグ: 蕎麦

今年は満開。中子の桜と妻有の棚田を桜ドライブ200km

2022/4/24(日) 晴れた日曜日。今日もゲレンデには向かわず、レンタカー借りて津南まで出てきました。 まずは去年も来ました中子の桜。中子ダムの貯水池に張り出た島に桜並木。 なかなかさざ波が消えず、鏡面にならないのさですが、昨年の風雨に比べれば、満開できれいです。 日曜日の満開を見に、穴場のここにもギャラリーが途切れません。 津南の沖ノ原遺跡近くの段丘桜にも行ってみましたが、段丘と桜の画は難しく断念。 大地の芸術祭の時にアートも飾られたトヤ沢砂防えん提を抜けて、儀明の棚田。棚田の雪と咲く桜です。 お昼に向かったのは今日も蕎麦屋。キューピットバレースキー場麓の雪だるま高原にある雪むろそば家小さな空。 いい名前が付いてます。 上越産蕎麦粉を石臼で自家製粉し、打っています。田舎、十割、二八と迷いますが、十割に天ぷらおにぎり付けて。 横の雪室で定温保存された蕎麦の香りが広がり、意外にのど越しもコシもいいです。 天ぷらは、山ウド、コゴミなど新鮮。おにぎりは、もみ殻で炊き上げる釜のにぎりたてご飯です。みな旨い! 初めてのキューピットバレー。でも、当然のことながらシーズン営業終了です。湯沢からだ...

池袋ランチ。水曜日は梟小路の500円カレー

池袋ランチ。昼休みに髪の毛をカットしたので、速めなところ。水曜日は梟小路の500円ランチがカレーって事で、今日はチーズカレーと小うどん。180円で海老天追加。春菊天も添えられてます。 カレーは安心の家庭的。毎週水曜日は○○カレーがランチです。my香辛料を持参し忘れたので、店の七味で。 ハバネロの辛さが欲しい(笑) via Instagram https://instagr.am/p/CckGdjGv54DynvtOyi7iOt1_wD8JqQZliz22XA0/

夏日27℃の池袋。肉蕎麦です。

夏日で27℃とかまで上がっている池袋の昼は、近場の梟小路へ。何にしようか迷いますが、ラー油つけ汁の肉蕎麦です。こちらのお蕎麦は細麺なので、つけ汁のパンチには勝てませんが、カリッと焼かれた豚バラ焼きを添えていただくと、豚の脂とで旨味が増します。変化系港屋インスパイア。 via Instagram https://instagr.am/p/CO2IbQ2MiLA/

東池袋の梟小路で肉蕎麦。港屋インスパイア

東池袋の梟小路で肉蕎麦。甘めのつけ汁にラー油が入った「港屋」インスパイアですが、バラ肉は焼かれていて厚め。まずは、肉や具材をお汁に浸して蕎麦を浸けていただきます。なかなか食べ応え有ります。 via Instagram https://instagr.am/p/CN9cu-gMAbq/

しぶそば大井町店限定の鶏竜田そばの赤

今朝はしぶそば大井町店限定の鶏竜田そばの赤。竜田揚げに大量の赤いのが掛かっていますが、説明では唐辛子と山椒とのこと。見た目ほどは辛くないです。途中で温玉を割って絡めると更にマイルドに。これからの季節、冷たい出汁もいいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CNHitCNs5UE/