呑みすぎ謙信で真鯛のかぶと煮
板担いで呑みすぎ謙信。あら、社長が商談中です。 鰤刺しが旨いよってんで、一口。しっとりして、脂乗ってます。 そして、食べきれるかなと、真鯛のかぶと煮。ずっと黙々と中身をほじくって、マジ無言。ちと甘い甘辛煮付けで温まります。 via Instagram https://instagr.am/p/C1KDm_oLF_4/
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謙信のメジ中トロ
月曜日。夜は呑みすぎ謙信。謙信の本部から大物やって来てました。 そして、大物のメジマグロの中トロ。あっさりとしてても脂のノリが良くてこりゃ旨い。 そして、鶏の唐揚げまでの間に、銀杏出て来た。 via Instagram https://instagr.am/p/C0nH7BLyMAf/
謙信に何か空気を感じたのか
昨日は飲みにも出ずに、家に引きこもってたので、何か空気を感じたのか、ちらっと入って出て来てしまった。 via Instagram https://instagr.am/p/C0MDUQsr_6_/
三連休初日は秋晴れで十日町までサイクリング
2023/11/03(金祝) 久し振りに自転車で山越え。このところの週末が雨予報続きで自転車での遠出が出来ませんでしたが、やっとです。 今日は大沢越えで十日町。トンネルまで上がると紅葉もピークです。 天気が良いと映えます。 十日町にて昼飯。ラーメンスタンプラリー13個目は万太郎です。並でさえ麺量が多いのに、中大盛り無料。なので、ハーフ味噌にラーパスで味玉付きです。 麺は少なくなっても、しっかり白髪ネギともやしが入ってて、結果的に世の中の並にはなります。太麺で満腹。 最低気温が8.7℃だった湯沢。秋晴れも手伝い、ぐんぐん気温が上がって十日町で25℃。じんわり汗出ます。 万太郎が腹に残るのに、昼飯はそらやへ。ここでスタンプ14個。未食の魚介醤油を麺少な目で。こちら鯛出汁や海老塩など魚介系のスープが魅力で、中でもこってりしてそうな魚介醤油。着丼早々、煮干しの香りが広がります。縮れ麺をすすると、ざらつきのある濃厚魚介スープに、マイルドな醤油タレですが色の濃いスープに仕上がっています。これは旨い。連食ですが完食です。 十日町からの戻りは、紅葉を期待して清津峡～十二峠経由。2時から3時過ぎの西に傾...
支度中。呑みすぎ謙信で秋のキノコ
仕事終わりで温泉街。水曜定休なので、もう「支度中」になってましたが、呑みすぎ謙信で越後どて焼きと、キノコ天ハーフで。秋のキノコは美味しいです。 ひとしきり飲んで村のおやじへ、あ、アウト零時してしまいました。 via Instagram https://instagr.am/p/CzFJq6bS5tY/