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今夜はCHAPの土瓶蒸し。松茸と鯛で、上品なスープとカナダ産ですが、汁に広がる香りで楽しみます。ふんわりサワラの幽庵焼きにイワシの刺身。食の秋ですなあ。 via Instagram https://instagr.am/p/CGTHbLWAIdV/

久し振りの東京週末は台風。南にそれたものの、一日中雨です。夜になってCHAPへ。串揚げは鶏ササミ、ホワイトマッシュルームと椎茸。そして、キノコのバターホイル焼きでキノコ尽くしです。ちりめん山椒をつまんでいたら欲しくなるご飯。そこで自家製だし醤油の焼おにぎりの焼かないヤツ。てか、握らず盛りで。握らないと結構量がありますねえ。via Instagram https://instagr.am/p/CGLeMLLARX4/

今日のランチは、an’s kitchen。並びから引っ越してきて初。ママが結構古くからのもっこく屋つながりで、昼は初めて。ランチのメニューも豊富で、牛すじのシチューにしてみました。熱々の陶板でグツグツと取った提供。まろやかなデミでトロトロの牛。ご飯も雑穀入りですが美味しく炊けてます。さすが長らくの料理人。 via Instagram https://instagr.am/p/CGChwM5gjpF/

よなよなにGoTo Eat。一人手予約できるところが意外に少ない。よなよなは大丈夫。椎茸肉詰めを待ちつつ、今月から始まったおでんをつつきます。カツヲが効いてます。肉汁じゅわーな椎茸はテッパン。そして、カワハギと肝。これにはぽん酒でしょう。高知の酔鯨の秋あがりからの青森八戸の八仙。いつもの新潟淡麗辛口とあい対する、麹の香り立つ辛口。肝醤油にぴったり。 via Instagram https://instagr.am/p/CGBpSRJAi1H/

大井町二葉の洋食 喜平。なかなか来る機会が無く、初訪です。ローストビーフが人気なのですが、今日はなぜか白身魚のムニエルが気になって。ふんわりとした身に、細かく酸っぱいピクルスの食感が良く、美味しいランチでした。ローストビーフ丼もボリューム有って旨そうです。 via Instagram https://instagr.am/p/CF_QUdfgmmx/

会社から出たのが9時半前。大井町に着いて、壷屋です。黒鯛をカルパッチョにしてもらい野菜サクサク。そして久し振りに会った奥様オススメのサンマの泡盛蒸し。そのままでもサッパリして美味しく、添えられるシークァーサーポン酢を付けて酸味プラス。あ、零時越えだ。 via Instagram https://instagr.am/p/CF-mGc0AeMx/