PCトラブル。 お昼は山新でランチ
明け方には雪も収まり昼までには晴れ間も。朝イチ高原でもと思ってましたが、PCトラブルが出て、仕事しつつ片手間に復旧する事に。 お昼は山新でランチ(お肉)。名物の唐揚げ、豚の粕漬け、ローストビーフと盛りだくさん。これじゃご飯が足らないと思ったのですが、おかずでお腹いっぱいでした。 via Instagram https://instagr.am/p/Cot–B9rkUs/
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雪も弱くなって勝味。もうお腹パンパン
いやー、これは満腹過ぎです。雪も弱くなってきて、駅ナカ抜けて勝味。戸を開けたらいっぱい。 って言われたのですが、奥を見ると二人いるので、相席スタート。でも、官民談合中、ほどなく席が空いたのでカウンターへ。 串と皮の湯引き。せせり、ボンジリ、レバー、ネギマ、ピーマン肉詰め。うーん旨い。 最後は鶏スープの湯豆腐。もうお腹パンパンです。 via Instagram https://instagr.am/p/CosOM4wSDlO/
鼎の週替わり 鱈の唐揚げ香味ネギソースがけ
リモート会議終わりで、外は風も強くて吹雪状態。しかし気温-2℃くらいなのに、ボタッとした雪です。近くのへぎそば中野屋前には待ちの行列。この雪の中で小一時間待つのって修行です。 で、鼎へ、今週の週替わりの鱈の唐揚げ香味ネギソースがけで。ふわっとしたタラの白身に、酸味のあるソースが美味しくて、キャベツの千切りを絡めていただくと爽やかです。 NASPA帰りの知り合いに聞いたら、上級コースは人も少なくパウダーは売り切れなかったとのこと。NASPAは明日も良さそうです。 via Instagram https://instagr.am/p/Coq5pZIr6Sf/
24時間で50cmの積雪。リモートで仕事仕事。
今朝までの24時間で50cmの積雪だった湯沢町。かぐらでは朝までに60cmの積雪があったとのことですが、強風で縮小営業。行こうか迷った湯沢高原も上部はクローズな模様です。そんな中、GALAは営業中。北風には負けてません。 朝からリモートで仕事仕事。 via Instagram https://instagr.am/p/CoqpQzGSsiS/
SWING BAR。Arranのクオーターカスクで
サラサラの雪になって来ました。2軒目は地下に下りてSWING BAR。今夜はArranのラインナップからクオーターカスクで。56.2度の原酒で、アルコールのドライ感と、チョコレートの深い味わい。 そうしたらバレンタイン記念でボンボンのおすそ分けいただきました。各種洋酒が入っていて、その中からカナディアンクラブをチョイス。チョコは普段食べないけど、辛苦いのならなんとか行けます。 via Instagram https://instagr.am/p/CoqIhwmSn0R/
五郎で佐渡産の活平目、サーモン塩焼き
雪が細かくなって来ました。温泉街に出てきて五郎です。ちょっとお久しぶり。 お通しが粕汁。酒麹の香りよく温まります。で、佐渡産の活平目。コリコリな身を塩もみに昆布出汁でいただきます。これは旨い。食べ進めるうちに、これは日本酒でしょと、月不見の池もろみ酒不活性生原酒。これが濃厚かつドライ。度数20度ですがもろみの甘味はコクになり、スッキリ。 更にサーモン塩焼きで、この濃いお酒を楽しみました。20度は刺さるな。 via Instagram https://instagr.am/p/CopRYlXrZ18/