朝は朝ラー塩。マーニラです
朝は大井町の東小路脇に昨年オープンしたマーニラで、朝ラー塩。こちら店名の由来の麻婆とニラそばのお店なのですが、朝は醤油と塩のあっさりラーメンを提供しています。麺は大井町らしく柔らか目で、出汁味がしっかり出ています。麻婆とニラそばのミックスも食べてみたいな。ご飯一膳無料で、最後はお茶漬けにしてかき込みました。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-07T00:18:11.000Zvia Facebook https://ift.tt/rmA02eg
タグ: 新潟
まんぷく食堂に人がいたので
宿に向かう前に東小路に入ったら、まんぷく食堂に人がいたので一杯だけ。サッシーも元気で、焙煎がいました！久し振り。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-06T22:45:08.000Zvia Facebook https://ift.tt/N5oafgc
除雪の中、湯沢から新幹線
除雪の中、越後湯沢駅から新幹線です。7時までの12時間で24cmの降雪量で、イマイチ降らなかった感があります。山の上はどうなんでしょう。熊谷からの富士山が朝日を浴びて紅いです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-05T22:42:40.000Zvia Facebook https://ift.tt/2dICgzU
ジョークンの月火が下北沢イタ飯Raguuun
湯沢ジョークンの月曜火曜に、下北沢からイタ飯Raguuunと言うお店が来てるって事で、ちょっと遅れですが行ってみました。各クラフトビールのSサイズとオードブルに、パスタSで2,000円とお得。パンチェッタなどでビール一杯消費。美味しいです。ホワイトミートソースは、塩味のミンチ肉ソース。これはお酒に合うパンチのきいた味。Sサイズでも意外にたっぷり。1. 馬車ウマラガー2. HONEY ALE3. ジョークンIPAオードブルもご相談次第であれこれ作って持ってきてるようです。ジョークンメンバーは居なくて上越出身のシェフお任せです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-05T13:00:47.000Zvia Facebook https://ift.tt/5SCbJcW
今夜は五郎でブリだらけ
明日は仕事初め。今夜は五郎へ。ボードを見るとブリだらけ。お通しのお雑煮は魚沼風。けんちんに近い醤油味。温まります。まずは鰤刺しから。ここの鰤刺しはひと仕事がされていて、蕪のなますを巻いたものです。佐渡の12Kgかな1本仕入れたそうで、脂が乗りまくって美味しいです。そして、ブリ大根。あらの部分からいい出汁が出て美味しい。今夜はブリブリ特集でした。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-04T13:51:16.000Zvia Facebook https://ift.tt/w36rSfJ
伊智路の辛味噌チャーシュー
向かったのが伊智路。冬場のみの営業で、クリスマスくらいに始まりました。今回は辛味噌チャーシュー。お店の人気メニュー。にんにくのきいた濃厚味噌スープに、甘辛いチャーシューがめちゃめちゃ美味しいんです。1時半に入ったのに大勢の人で賑わっていました。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-04T09:00:50.000Zvia Facebook https://ift.tt/L54aOJ1