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2023/11/05(日) 久し振りに小千谷。佐渡の帰りに寄って以来です。駅が市街から離れてるので、駅にレンタサイクルが欲しい。 小千谷と言えばへぎそばで、新蕎麦の季節ですが、まずはラーメン屋に向かいます。 小千谷に着いて向かったは、つけ麺のつるり。小麦にこだわっていて、今はとかち小麦ヌーヴォー使用。そして、気まぐれが牡蠣塩つけ麺で、塩は食べたこと無かったので注文。 ぐつぐつ煮え立つ土鍋で出て来ます。麺は挽きぐるみで和蕎麦の様な色です。まずは麺をひと口。小麦の香りが広がります。 つけ汁は、ほのかに柚子が香ってとろみのあるスープ。牡蠣がゴロゴロ泳いでいて、燻製チャーシューと、ラーパス特典でワンタン。途中で卓上の柚子胡椒を溶かすと更なる柚子風味と辛味で引き締まります。 最後、麺に焼き節わ掛けて魚介風味をプラスしての味変も美味しかったです。 小千谷で来た電車に乗って長岡。アオーレもイベントやっておらず、次の電車が柏崎行きだったので、とりあえず乗って宮内で駅周辺を散歩。相変わらず青島には行列です。 次の水上行きに乗って、越後川口で飯山線で今日も十日町。醸燻さんによる、キナーレでイベントやってる...

2023/10/29(日) 山の上では紅葉もピークになって来たというのに、低い雲と雨。今年はサイクリングの頻度も上がりません。 と言うことで、エチゴツーデーパスの２日目。今日はほくほく線に乗って出発します。 やって来たのは、二週続けての高田。駅前の木々も先週よりも紅葉してます。ただ天気が不安定です。 大町では朝市が開かれていたようで、着いた11時には撤収作業中でした。 では、ハンバーガー食べに行こう。 上越高田のハンバーガー店66。高田に来る度、毎度タイミングが合わず、やっと食べることが出来ました。 どどーんと、ベーコンチーズバーガー。1.5cmはあろうパティは、味付け控えめな粗挽きでナチュラル。カリカリベーコンの薫香とチェダーチーズの濃厚な味わいを、グレイビーソースがまとめています。 ふんわりモチモチのバンズにかぶりついてこれは旨い！ ランチにはポテトとソフトドリンクも付いてお得です。 まちかど交流館でソファー座ったら、ガッツリ2時間寝てしまいました。ハンバーガーでの至福ですから許してください。 寝て？胃袋に余裕が出来てORIONへ。2週続けてですが、TAPは替わってます。 最初の2...

2023/10/22(日) 秋晴れになった上越。今日は高田の謙信SAKEまつりにやって来ました。 直江津での乗り換えで、鼎のママにバッタリ。 昨日が荒天だったからか、去年よりも人出が多いかも。チケット売り場に行列が出来てます。 上越高田の謙信SAKEまつり。飲み始めは、玉風味のYUZU ゆずの酒。漬け物から始めるという邪道ですが旨い。 そして、天領盃の生貯蔵原酒、真野鶴1892純米大吟醸、妙高山熟成原酒(3年)、醸し香 純米と続きます。 発酵の上越。クラフトビールの新蔵もブースを出してます。先日オープンしたGANGIのGET OUT THERE。新酒で初めていただきます。 ちらっとORIONへ。今日は新潟クラフトビール祭やってます。後ほど。 そして、北雪のSAKEまつり限定ラベルの大吟醸越淡麗。こりゃ旨い。 鶴越の讃岐うどんでお昼ごはん。ひやかけ小にイリコかき揚げ。イリコ出汁がきいたつゆに、のど越しいいのに、コシの強いうどん。もちもちな新潟ではなかなか無い讃岐うどんです。 謙信SAKEまつり。さらに吟田川 純米吟醸無濾過生原酒、君の井 山廃純米 無濾過生原酒、雪中梅 雪中貯蔵特別純米。...