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ノロノロ台風の10号は、伊勢湾の南に居るようで、海からの水蒸気を吸って現在充電中。明日には1,000hPaを再び割り込みそう。気象庁(中)も欧州モデル(左)も明日から北上する予測となっていますが、陸を通ってるうちに、台風本体は衰退するのかなとは思います。しかし、雨はたくさん降りそう。琵琶湖辺り？そして、週明けからフィリピン東で熱低が発達する予報が出ています。今の所、台湾から中国に抜けそうですが。。 via Instagram https://instagr.am/p/C_VK7-Zy_zt/

湯沢釜蔵の活け鮎入荷もこれが最後ってんで、食いついて来ました。今年は湯沢で鮎出すお店が少なく、なかなかありつけませんでした。炭焼きされる間に、風味爽快のえだまめ盛セットを摘まみます。栃尾と枝豆でビールにぴったりたたです。30分ほど掛かって鮎登場。串を外して、骨を抜きます。スポッ！元気いっぱい泳いでいる鮎なので、スポッと抜けます。ああ8月も晦日。鮎も秋の子持ちに代わっていきますか。 via Instagram https://instagr.am/p/C_UoQAeSTN4/

朝は晴れてた湯沢も、昼前に雨が降って来ました。山あいの町なので風も強くなく、台風避けて観光のお客さんも少ないです。宿も飲食店もキャンセル多いみたい。 via Instagram https://instagr.am/p/C_UdekfS3Gz/

台風が来てるので、台風コロッケを味道楽で。とは言え、湯沢の今日は台風とは無縁のような晴れでした。目の前の茄子や神楽南蛮にズッキーニが気になって、ズッキーニやってもらいました。出てきたのが、ステーキのステーキ、ガーリックポン酢仕立て。なるほど、これは旨い牛のステーキ同じく、油をまとったズッキーニの身が、ポン酢とばっちり。さらに目の前のゴーヤ。自家製です。ゴーヤチップスって美味しいって話してたら、作ってみようとなりました。片栗粉まとって、まだ水分多くふわっとしてますが、これは旨い。ぜひ定番にしてもらいたいです。 via Instagram https://instagr.am/p/C_S8Hv1y8LE/

夕方から雨っぽいですが、晴れ間が出ている湯沢。お昼は新大蓮へ。お肉たっぷりの餃子はビールが欲しくなりますが、勤務中なので我慢。中華丼は野菜たっぷり、ご飯もたっぷり。食べ応え抜群。カウンターは夜かと見紛う面々。 via Instagram https://instagr.am/p/C_R-VF1yfCR/