SWING BAR。たまにはKILCHOMAN
謙信から地下に下りてSWING BAR。なんか久し振りです。水没とかあったし。 たまにはKILCHOMANの SANAIG。アイラのお酒でシェリーの樽熟成の香りが素晴らしい。 そうしてると、村のおやじ軍団。なんか毎日見てるような気がします。 次はGLENTAUCHERS。これが華やかで素晴らしい香りが楽しめます。 さてそろそろアウト零時。 via Instagram https://instagr.am/p/C040LZISUi3/
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本日グランドオープンビアラボ ジョークン
本日グランドオープンビアラボ ジョークン。プレオープンにみんな来すぎたのか、まったりモード。 まずはケルシュ。今回のは、ホッピーなのではなく、酵母の風味だそうで、確かに番茶感が増しました。 そして、酒ヘイジーIPA。松乃井の酒粕を醸造に使ったビールで、フルーティーかつまったり。これは旨い、そして、他にあまりないビール。いい予感がします。 今夜は一軒目なので、鶏のラグーも。鶏スープがよく出ていて、鶏ホロホロ。麺を入れたいくらいでした。 via Instagram https://instagr.am/p/C04LRp4r2qD/
金曜のお昼は鼎で。豚肉の蓮根の甘酢炒め
週末金曜日。まだコロナワクチンの副反応で咳に頭痛など。 お昼は鼎で、豚肉の蓮根の甘酢炒め。少々調子悪いですが、甘酢あんが食欲を進めてくれます。小鉢がカレー風味のコールスローでこりゃ旨い。 今回の副反応にはやられてます。 via Instagram https://instagr.am/p/C03atUJrmQM/
Cab9で緑の人とロック談義
ワクチン接種の副反応から立ち直り、やっと通常通りの体調に戻りました。で、Cab9。 若いのがワーワー言ってますが、その横で緑の人とロック談義。久し振りのロック談義です。 via Instagram https://instagr.am/p/C02A0IlytXt/
プレオープンのだるま。楽しみです。
明日12月15日がグランドオープンなんですが、今日はプレオープンのだるま。炉端宝船の跡です。 料理長に聞いてはいましたが、メニュー見て多い！あれもこれも。 お勧めされながら、焼き鳥。お！旨い。そして、今日のオススメの鰤のネギマ。甘辛タレで、ここに特別にいただいた辛子味噌。これは旨い。 入口には立ち飲みスペースがあって、そこは1,000円でおでん2つと、酒2杯だそうで湯沢初センベロ？ 新潟辛麺とかいろいろ楽しみです。 via Instagram https://instagr.am/p/C02ehdtrYnW/