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2018-12-06T04:11:53.000Z 昨夜は、久し振りに中延の花月で〆。富山ブラックをやっていたので、飲んだ後のしょっぱさ補給にいただきました。大喜ほどのしょっぱさは無く、東京にも進出のいろは監修ということでマイルドブラックでした。もちろん好物の激辛ニラをつまみながらいただきます。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2560386257335526&set=a.378189182221922&type=3

February 11, 2018 at 04:36PM 京都は一般的に薄口イメージが定着して、京都ラーメンなんて言うとアッサリって思われがちですが、天下一品、第一旭、新福菜館、ますたに、横綱などガッツリ濃い口の方が一般的です。 実家近所の老舗ラーメン店親爺は、新福菜館な真っ黒なジャンルのラーメンで、塩ょっぱ目ですが、これが病みつきになります。今となってはなかなか食べられませんが。 (http://ift.tt/2BjKCZL) From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2007075732666584&set=a.1728988120475348.1073741844.100000925292212&type=3