ネボケ閉店後もワラワラ集まってきて
ジョークンからのネボケ。閉店後もワラワラ集まってきて、気がついたらフワフワになってました。 via Instagram https://instagr.am/p/C_WyReRSoWE/
タグ: 新潟
温泉街。まずはジョークンから。
土曜の夜ですが、台風キャンセルもあってか静かな温泉街。まずはジョークンから。一昨日、5番タップのSGTMだったので、下から。HG HazyでIPAの苦味をあじわいながら、おつまみキーマカレーと中華和え。ビールが進みます。次はほくほくペールエール。まろやかな中にビターな味わいです。 via Instagram https://instagr.am/p/C_Wwpmdy-FQ/
湯沢釜蔵の活け鮎入荷もこれが最後って
湯沢釜蔵の活け鮎入荷もこれが最後ってんで、食いついて来ました。今年は湯沢で鮎出すお店が少なく、なかなかありつけませんでした。炭焼きされる間に、風味爽快のえだまめ盛セットを摘まみます。栃尾と枝豆でビールにぴったりたたです。30分ほど掛かって鮎登場。串を外して、骨を抜きます。スポッ！元気いっぱい泳いでいる鮎なので、スポッと抜けます。ああ8月も晦日。鮎も秋の子持ちに代わっていきますか。 via Instagram https://instagr.am/p/C_UoQAeSTN4/
台風避けて観光のお客さんも少ない湯沢です
朝は晴れてた湯沢も、昼前に雨が降って来ました。山あいの町なので風も強くなく、台風避けて観光のお客さんも少ないです。宿も飲食店もキャンセル多いみたい。 via Instagram https://instagr.am/p/C_UdekfS3Gz/
雨も降ってないので、SWING BAR
雨も降ってないので、階段下りてSWING BAR。地元同窓会？グループ？ ワーワーと盛り上がってます。今夜はPORTCHARLOTTE 10yをストレートで。まろやかな舌触りですが、強いピートが先ほどのゴーヤチップスを思い出させます。アイラ・モルトはやっぱり旨い。グループの人が追加されて、かなり騒がしくなってきました。そろそろ。 via Instagram https://instagr.am/p/C_Tx0j4zjBe/
台風コロッケを味道楽で
台風が来てるので、台風コロッケを味道楽で。とは言え、湯沢の今日は台風とは無縁のような晴れでした。目の前の茄子や神楽南蛮にズッキーニが気になって、ズッキーニやってもらいました。出てきたのが、ステーキのステーキ、ガーリックポン酢仕立て。なるほど、これは旨い牛のステーキ同じく、油をまとったズッキーニの身が、ポン酢とばっちり。さらに目の前のゴーヤ。自家製です。ゴーヤチップスって美味しいって話してたら、作ってみようとなりました。片栗粉まとって、まだ水分多くふわっとしてますが、これは旨い。ぜひ定番にしてもらいたいです。 via Instagram https://instagr.am/p/C_S8Hv1y8LE/