タグ: もつ煮

夕方から小雨になった湯沢。気象庁的には北陸の新潟県は、まだ梅雨に入ってません。 今夜は村のおやじです。入ってみると酔っぱらいが二人。程なく10名の職域グループがやって来て、お店はいきなりフルスロットルです。 先ずはママのポテサラをつまみつつビール。玉ねぎサクサク美味しい。そして、ピリ辛もつ煮にお豆腐を入れてもらうバージョン。冷や奴用のお豆腐は一丁単位なので、半丁は冷や奴に。もつ煮に半丁が沈んでます。デカっ。柔らかく煮込まれたもつ煮にお豆腐でお腹いっぱい。 そしたらSWINGのお二人様。 via Instagram https://instagr.am/p/CtPkgxgS1ja/

4連休も終わる日曜夜。電車乗って、ラーメン4杯も食べて、滑ったのは半日で、去年のニセコに比べ日常な4連休でしたが、それはそれ。 湯沢のトップシーズンに人が戻ってきて、動きづらくはなりましたが経済的には悪くは無いです。 ただ、このコロナ禍の間に補償ばかりで、インフラ整備しなかった代償は、今後回ってくることは間違いないと思います。 今夜もお店が落ち着いた頃合いで村のおやじ。豚の生姜焼きハーフと、ピリ辛が美味しいもつ煮込み。美味しくてほっこりです。 via Instagram https://instagr.am/p/CpIXCTGSabh/

温泉街からの帰り道。村のおやじの看板に惹かれて吸い込まれました。今夜は待望のもつ煮。昨日要望してて、ピリ辛のもつ煮が仕上がりました。 〆にプリプリのモツ。美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cn2jI-BSI1I/

仕事終わりで温泉街へ。明日の夜は大雪で来られないかも知れない天気予報。 先ずは呑みすぎ謙信でもつ煮のうますぎちゃん。これにチゲ鍋用の自家製辛子をいただき、辛すぎちゃん。汗出て旨い。やっぱりうますぎちゃん。 そして、上越する天。一夜干しプリプリのイカ天なのですが、イカの旨味が美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cnw7Gm3yCZ0/

木曜夜は定休が多い温泉街。呑みすぎ謙信に入ると、ローカルの面々。よく煮込まれたもつ煮のうますぎちゃんつまみつつ、新潟名産の十全茄子の刺身。今日は今季2回目の土用の丑の日。うますぎちゃんとウリでうが付いてます。で、バイ貝煮付け。いい出汁凍みてて美味しいです。 降り続いた雨も上がって、20℃割るまで下がった湯沢です。 via Instagram https://instagr.am/p/Cg2j9ahvKBjbo5SZ9d95V1PndBHUBY4ObxWfSY0/

今夜もふらふらと温泉街。休みのお店が多い中、謙信はやってました。名物もつ煮の「うますぎちゃん」に、なぜかご近所あさくさの煮物。ジャンルは違えど煮物煮物で、おばんざいしてる静かな夜です。 via Instagram https://instagr.am/p/CdwfdQkvCmgCEKro4XYr51Pbttu2O9EyHNSyh40/