梟小路の煮豚のつけ蕎麦
2019-06-25T01:14:02.000Z
今日の朝飯は、通勤経路で気になっていた蕎麦屋の梟小路。朝8時からやってるようです。この時間だからか注文茹で上げで、路麺としてはちゃんとしています。今回は、見た目派手そうな煮豚の付け蕎麦。餡掛けのつけ汁に厚めの炙り煮豚が4枚程入って、煮卵も。豚の味付けが薄目なのが、ちょっともの足らないかな。薬味のかつを節のアクセントで許します？
From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3041292079244939&set=a.378189182221922&type=3
今日の朝飯は、通勤経路で気になっていた蕎麦屋の梟小路。朝8時からやってるようです。この時間だからか注文茹で上げで、路麺としてはちゃんとしています。今回は、見た目派手そうな煮豚の付け蕎麦。餡掛けのつけ汁に厚めの炙り煮豚が4枚程入って、煮卵も。豚の味付けが薄目なのが、ちょっともの足らないかな。薬味のかつを節のアクセントで許します？
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