一風堂の新発明??
November 06, 2017 at 11:00PM 遂に、一風堂の新作とうるさいソースとんこつをいただきました。結論、アリです。食前、船橋ソースラーメンをイメージしましたが、ソースが酸味抑えてるのか、豚骨がまろやかにしているのか。キャベツ、赤い紅生姜も入っていて、お好み焼きな感じでした。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2yyFl09
November 06, 2017 at 11:00PM 遂に、一風堂の新作とうるさいソースとんこつをいただきました。結論、アリです。食前、船橋ソースラーメンをイメージしましたが、ソースが酸味抑えてるのか、豚骨がまろやかにしているのか。キャベツ、赤い紅生姜も入っていて、お好み焼きな感じでした。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2yyFl09
November 06, 2017 at 12:00PM ゆりかもめ特等席。いつも子供に気を使って座れません。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2AanSaM
November 06, 2017 at 08:25PM 今朝は、お台場・青海。ちょっと早く着いて、青海食堂で朝食。港湾関係のめしやです。締めて460円。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2lWtGSY
2017/11/2(木) 湯沢。寒っ。越後湯沢駅には菊花展の菊が並ぶ季節になりました。 風の谷HEAVENへ。でも、月曜から断酒が続いています。ノンアルビールとソーダ水でしのいでおります。 村上の鮭、きのこ炒めもいい香りです。そうしていたら刺客が二人も現れて、あれれ。 2017/11/3(金) 湯沢の朝。最低気温は2度くらい。昨夜は今季初の暖房導入しました。紅葉の湯沢、まあ観光バスで圧迫感。では、新潟へ新幹線で。 新潟市沼垂(ぬったり)。川向こうの製紙工場の煙突が並びます。断酒中なのでクラフトビールの沼垂ビールは残念ながらスルー。では、沼垂のお寿司屋さんへ。 風の谷オススメの、沼垂せかい鮨にようやく来れました。JR東日本の豪華列車四季島に握りを提供しているお店です。お店のクーポンを見せるとのっぺい汁がいただけました。 握りの注文です。のどぐろ、鰤、とろ、柳がれい、ばい貝などの極み10貫。美しいだけでも美味しさがわかります。甘海老(南蛮海老)には、南蛮海老の魚醤で香りが引き立ちます。ブリ・はまちはかなり脂が乗ってます。これは素晴らしい。どこ産でしょう。 に、はまち、あじの追加。新潟米、日...
November 02, 2017 at 04:08PM 久し振りにお客様アテンドで、青海の倉庫へ。エレベーターの故障で、10階相当の6階を階段で往復。そして、自転車で台場へ。 (http://ift.tt/2xN50O8) From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2zdphjq
November 01, 2017 at 10:56PM 今年の新米。まずはいただいた方から。南魚沼八海会館のコシヒカリ。炊きたてを、まずはそのままで旨味たっぷり。そして塩、おかか醤油、バター醤油とあれこれ。1合ペロリ。残りは冷凍へ。ありがとうございます。 (http://ift.tt/2A5T5wF) From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2h2Kgz4