waskaz blog

今夜も残業。終わって9時にネボケに入ると、完全なローカルタイム。お腹目一杯になること間違いないのに、ピザを注文してしまいました。ベーコンとニンニクのアラビアータピザ。 お通しの肉団子のスープと、ビールをやってると何故にか水餃子。？？と思ったら、居るみんなで試食。もちもち厚めの皮が旨い。ミネストローネスープに入れても美味しいのでは？ そこにピザ。うっ！やっぱりtooBIG！でも美味しい。アラビアータとタバスコの辛味で、ビールも進んでしまいます。おお腹いっぱい。 あら、、ジョークンのビア・ラ・トッキーが入荷してます。 via Instagram https://instagr.am/p/C56wyJOS2Gq/

やっと仕事のひと段落。しかし、まだ明日からも次のものが待ってるし、気が抜けません。 今夜は味道楽。あら冬場は煮物だったお通しが麻婆豆腐、これは旨い。麻と辣は足らないので、my山椒と唐辛子でブーストします。 そして、ふきのとうと筍の天ぷらをハーフ＆ハーフで。タラの芽が付いて来ました。春の息吹は塩でも天つゆでも旨い。 赤いのは大根の漬け物で、赤蕪のような赤い品種だそうで、ザクザク美味しいです。さらに蒸し海老。身が大きくて歯応えあって、マヨネーズでも塩でも旨い。盛り沢山でした。 あら、奥からジョークンさんが出て来た。 via Instagram https://instagr.am/p/C54RtXVSulD/

お久しぶり酢豚。鼎の週替わりで嬉しいです。酸っぱめで好きな感じに仕上がってます。小鉢にウドの煮付けと、旬の山菜のコゴメ。美味しいです。 すると酢豚の中からコゴメが。小鉢から落としたのかと思ったら、酢豚に入ってました。これは嬉しい具材です。甘酢あんは食欲が出ます。 via Instagram https://instagr.am/p/C52a29hL9aA/

上野からの新幹線では、仕事で寝ることもできず、さらに残業する愚行。 終わって呑みすぎ謙信に入って、イクラ小鉢に鯖の塩焼き。 そしたら眼鏡壊れて、目が見えないヒデが入ってきた。スマホは見えるらしい。 via Instagram https://instagr.am/p/C50sxXCL2g8/