秋刀魚尽くしのCHAPで、わた和え
September 14, 2016 at 07:59AM 今週の大井町CHAPは、秋刀魚尽くしです。肝(わた)和えは、刺身を苦みの利いたワタで和えた逸品。そして、京都では鰯でお馴染み山椒煮。秋刀魚では珍しいかも、どちらも旬な今だけ。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2cXUpt0
September 14, 2016 at 07:59AM 今週の大井町CHAPは、秋刀魚尽くしです。肝(わた)和えは、刺身を苦みの利いたワタで和えた逸品。そして、京都では鰯でお馴染み山椒煮。秋刀魚では珍しいかも、どちらも旬な今だけ。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2cXUpt0
September 14, 2016 at 09:01PM 日清カップヌードルの謝肉祭、いや、謎肉祭が好評らしいので乗っかってみました。食っても食っても肉肉肉。コロチャーも若干入ってます。楽しめました。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2cedk15
September 13, 2016 at 08:36PM 以前、ロンドン駐在の方が、イングリッシュブレックファーストうどんなるものをアップされてた。ベーコンエッグ、椎茸煮とバターをうどんに乗せたもの。これは食べたいとなったものの、自分で作れば早いのに、店で食べたくなる性分。 でも、うどんとベーコンエッグが同時に食べられる店が無く、やっと新橋のなんどき屋にハムエッグと肉うどんが有るのを思い出しやってみました。味は月見うどん。ただ、ベーコンとハムの差は大きそうです。あと、バターも。これは日本でもウケますよ。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2cifAXY
September 12, 2016 at 02:23PM 台風14号と熱低3個。今そんなところですが、シルバーウイーク目前。16日には沖縄本島近くに14号の後続の熱低が近づく可能性が出て来ました。記念ダイブを阻止する動きか!? From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2co7OpX
September 09, 2016 at 06:23PM 昨夜のChapで〆秋刀魚。ほどほどに締まってます。秋の秋刀魚づくしメニューのひとつ。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2ceAcNr
September 09, 2016 at 09:39AM 久し振りの銀寿司でお寿司。真夏のこの時期でも新鮮で、安くて美味しいのは嬉しい。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2bWqQDc