雪国牛鍋。豚とキャベツの塩レモンダレ炒め
今夜は雪国牛鍋。オススメに豚とキャベツの塩レモンダレ炒めなんて書いてて頼んでみたら、「さて、どう作るか」って注文が入ってから考えてるとーるちゃん。でも、塩味と酸味で間違いない旨さです。そして、塩麹の鶏から。どちらもビールにぴったりです。
カテゴリー: facebook
快晴のかぐら。田代落リピートで反射板タッチ
2022/3/12(土) 今日はかぐら。8時にみつまたロープウェーに列んで、まあまあ順調に8時45分にはメインゲレンデ1本。 晴れてはいるものの、神楽ヶ峰の雲の流れは速く、下界と違って風がありそうです。 かぐら5ロマオープン待ちに5分前接続。 5ロマに3番目に搭乗出来ました。しかし、後方もまだ少なく。山頂への登山道は視界不良で閉鎖ですが、登らない私は反射板方面に出向きます。 飯士山、谷川方面が雲海と言うか雲の大群。 5ロマが開いて、2本反射板方面。1本目は、反射板下から田代8ロマ乗り場へ。 まだカチカチな表層で、まあ引っかかります。 2本目は、ちょっと回り込んでチャレンジバーン脇へ。南向きの斜面とあって、多少緩んでシャーベット状の未滑走面です。ガタガタを越えるので、太ももが疲弊気味。 田代湖を望みます。1本滑ってかぐらエリアへ戻ります。そしてまた5ロマへ。 5ロマ3本目。今回は反射板に到達。 マイクロ波の反射装置だけに見晴らし最高です。雲も抜け、快晴の反射板です。 田代8ロマに向かいますが、無数のトラバース線で、途中ガクガク。脚が辛いですよ。 5ロマ4本目。たぶん最後は中尾根方面へ。 ...
マンボウ前夜祭の大至急3軒目はSWING BAR
マンボウ前夜祭の大至急3軒目はSWING BAR。まずは定番のJACK DANIELソーダ割りで。バニラのほのかな香りが心地良いです。そして、すっかり忘れていたモスコミュール専用ジンジャーエールのneo。ウオッカで割ってレモン入れて。生姜の味がダイレクトにやってきて、やっぱneoは美味しいです。間もなく零時。
東池袋の天一にもニラが導入
京都ではお馴染み天下一品のニラ。遂に池袋東口店にもメニューに登りました。京都の多くの天下一品では、ニラキムチが無料で提供されていたのですが、東京に転勤になって、これが無いのが残念。昨年あたり中野店で提供され、先月くらいから池袋にも並ぶようになったようです。トッピングとして150円。先週火曜の池袋出勤時に注文。でも、漬かりがあまい。シャキシャキ過ぎでした。ラーメン花月の激辛ニラが近いのですが、あのくらいしっとり漬かってくれると嬉しいのですが。たまたまのエラーだったことを祈ります。
森田屋で肉入り野菜焼きそば
雨の大井町。半月ぶりの東京なのに、自転車でランチにも行けません。で、傘を差さずに行けるマンション1階の森田屋へ。あまりに近過ぎて、21年にして初訪です。さて、定食のお店ですが、メニューに定食が無い。ライスや味噌汁と単品を組み合わせるメシ屋パターン。のれんに定食・焼きそばとあるので、肉入り野菜焼きそばとコロッケを注文。ソース焼きそばで野菜も豊富。目玉焼き乗せてもいいでしょう。コロッケはいわゆるジャガイモコロッケでした。単品のおかず類も安いです。