カテゴリー: ラーメンとお食事

ちょいと備忘録的に、先週、今週末の行動記録です。 2013/5/31(金) 大井町バル肉寿司、蒲田SASAYAなどで店を仕切っているバーチーが誕生日とのこと。今日は、田町のイタリアンレストランPIZZERIA AGLIANICO(アリアニコ)での勤務と言うことで、まだこちらのお店にも来てなかったこともあり、初訪店です。 田町駅から芝浦方面に徒歩3分ほど。立派なピザ釜があります。 まずは、シチリアーナを注文。もちもちなナポリ系。アヒージョもジュウジュウと美味しかったです。また来ないと。でもなかなか田町に途中下車ってしないのですよ。 そして、大井町SUNFISH KITCHEN。さくっと一杯。 さくっとサンフィッシュで行ったあと、酒場の引力に負けてもう一杯。もっこく屋に入ってしまいました。ウニ美味。 2013/6/1(土) 朝起きて、お昼ご飯。近所のつけ麺店ajitoがお引越しで、近所にオープン。以前は5席くらいの狭い店でしたが、テーブル席まで備えた広い店に。店名もismが付いて、ajito ismとなりました。 ajitoは粘性の高いベジポタの発祥店とも言えますが、トマト味のロッソやまぜ...

3日の金曜日、4日土曜日に飲み会が大集中。結局、のべ15時間の飲み会になってしまいました。そして日曜日はぐったり。体力が落ちてますな。 金曜日は、渋谷で某君の偲ぶ会。その後、赤坂に移動し立命マスコミ系のOB会。この二つが、毎年2月頭なため、大体、ダブルヘッダーになってしまいます。 渋谷のお店は、韓国料理のとんどん亭。毎年ここで集まるのが恒例化しています。会社を退社した方々も含め、営業所時代の同僚が集まれるのも、亡き某君のおかげです。 そして、21時半。赤坂へ移動。 そこから1時過ぎまで、まるしげ夢葉家さん。こちらも毎年、OB会をしていただいているお店です。立命館大学出身の先輩後輩、20名以上でしょうか。職域を超越したお付き合いができるのも、学校関係の会の良さですね。 土曜日は、某局の同期さんからのお誘いで、麻布十番の外れ、暗闇坂近所の古民家。麻布久太郎さんで、すき焼き。こちらは、初めての方々ばかりで、職業も職域もバラバラ。話の内容も、年齢も広くに渡り、面白い飲み会になりました。 この久太郎さん、築60年の民家を改造した感じのお店。麻布十番辺りにちょくちょくある、家庭的な隠れ家的なお店。...

ホームパーティー「ビアガーでんねん」開催 先週の土曜日、21日は、近所の大井町の仲間を中心に、自宅飲み。以前、大井町メンバーでホームパーティーをしたのは2年ぶりでしょうか。 当日参加したハルちゃんが撮ってくれた画像が手に入りましたので、それをお借りしてレポートをば。 「ビアガーでんねん」とは、単なる駄洒落ですが、飲み会の名称と言う事で、ご勘弁を。 で、毎回お品書きをご用意いたします。これは、お客さんが注文しやすいのと、作り手側も、食材の用意を忘れてしまわないというメリットがあるんです。よく、食材を忘れて残ってしまうことが、これまでにあったんですよね。 今回は冬ということで、極力暖かいものをとう選択。メニューは、昨夜からの仕込みで、クリームシチュー。このソースは、パスタにも、グリルにも使えるので便利。カキのグリルと、サーモンのグリルにクリームソースかけたり、カルボナーラなどに。 おでんも温まりますね。と言う事で、関西出汁を若干しょっぱめにし関東人にも合わせ、はんぺん、ちくわぶも入れ、さらに、牛スジも。牛スジがないと関西人には物足りません。 その他、多数のリクエストをいただいたのが鶏のから...

今年も、千葉県幕張メッセで最先端IT･テクノロジー総合展CDATEC JAPANに行ってきました。今年は、東日本大震災、そして、原発事故による電力危機とエレクトロニクス界には衝撃的な事件があり、まだ、解決していない中での開催となりました。 これまでも、スマートグリッドや、太陽光など発電、キャパシタやリチウムイオンなどの充電･蓄電と言った展示も多くありましたが、単なる省エネでしか見てこなかった気がします。これまで、「節約してくださいね」「はいはい」で省エネグッズを導入したりしていた感覚が、電力が供給されない事態、原子力の是非を全国民に問われるようになり、同じ展示であっても、違う感覚で見ることが出来たのかも知れません。 いつも、情報家電をトップにまとめていますが、今回のレポートは、これからのスマート・ホーム、ホームエレクトロニクスから始めたいと思います。 その他の展示で目立ったものは、電気自動車ソリューション、超高密度ディスプレー、高速モバイル通信っていうところでしょうか。3Dが弱くなった感じがします。 ○電力 これまでも、発電、蓄電は多く展示されてきましたが、使用電力の可視化も重要な視点...

今夜は中野まできたので、せっかくだから、夏にオープンした京都木津本店の超コッテリ豚骨ラーメン無鉄砲に行ってみました。東京では無鉄砲の名を冠したのは、中野店が初めてのようです。無鉄砲は、京都府と奈良県の県境に近い木津の外れにある行列店。私が京都・大阪にいた頃はまだ無かったと思います。 昨年後半辺りからベジポタと呼ばれる、コッテリしたスープが人気ですが、これは肉系のスープのみならず、野菜のとろみなどを加味した、意外にヘルシーラーメン。また、コッテリと言えば、やっぱり京都の天一こと天下一品ですが、こちらも鶏ベースにいくつもの野菜が溶け込んだコッテリスープで、言わばベジポタの元祖です。 しかし、無鉄砲は豚骨、背脂もアリ。似て非なるもののようです。 場所は、中野駅からバスに乗って沼袋の向こう、江古田2丁目バス停で降ります。徒歩だと西武新宿線沼袋駅から徒歩10分だそうです。 とんこつラーメンと餃子を食券機で買い、届くまでは、テーブルの高菜(激辛高菜と書いてあるがそんなでも無い)、紅生姜、にんにく醤油をつまみながら待ち。注文後5分程度で配膳。こってり麺固めネギ多めです。 スープは最近の天一の2倍？く...

もう来週で9月です。学校も始まるようですが、9月と言えば目黒のさんま祭り。 今年は、漁場の三陸沖で海水温が平年より2℃高いそうで、なかなかサンマが降りて来ずに不漁状態。現在のサンマは非常に高値。近所のスーパーでも300円とか400円とかも。 大井三つ又のイキツケ、もっこく屋さんで、さんまの塩焼き発見。先週までは脂のノリもイマイチだったので刺身のみ提供していたそうですが、今夜は塩焼きも。で、なぜ目黒かって？店名の由来が、もっこく→目（もく）、黒（こく）なんです。 まだ、アッサリですが、脂もノッて来ていて、焼いた後のプチプチっていう脂が弾ける音が食欲をそそります。 ワタにウロコが入っていることもなく苦すぎることもナシ。すべて頂きました。焼き魚の最後の姿。こうでなくちゃ。 今年の目黒のさんま祭りは、品川区側の「さんま祭り」と、目黒区側の「SUNまつり」があって、さんま祭りが来週の9月5日。目黒駅前商店街振興組合のHPによると、なんと！6千匹を確保したそうな。この岩手宮古のサンマですが、当地宮古のさんま祭りは不漁で中止だったとのこと。すごい。 そして、目黒区側は2週後の9月19日。目黒のSUN...