軽く銀寿司でお寿司
April 28, 2017 at 07:13AM 大井町に戻って銀寿司。軽目にいただいて、帰宅後バタンキュー。イワシ、アジ共にシャキッとしております。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2qkcKmw
カテゴリー: ラーメンとお食事
意外にも久し振りな焼肉
April 27, 2017 at 08:38PM 久し振りの焼肉。意外に焼肉してないのです。で、闇市ジョニーの極上ハラミと炎上ホルモン。笑みが思わず。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2ppaVHT
ウイスキー、色々飲み比べ
April 26, 2017 at 02:06PM 昨夜の3階で、さながらウイスキー試飲会。余市に始まり、シーバスのミズナラ試供品。以前、お土産で持って来た宮城狭ミニボトルの飲み比べ。シーバスミズナラは珍しいと思ったら、今押してるんですね。日本産のミズナラ樽使用とのこと。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2pk2qO9
Death Sauceの減りが尋常でない店
April 25, 2017 at 11:00PM 大井町めいくわんに持って来たDEATH SAUCEの減りがハンパないレベル。4月の頭に持って来て3週間。もう既に半分。こんなに減る店、知りません(笑) From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2phwnP4
京都の佃煮と南魚沼産コシヒカリ
April 24, 2017 at 01:57PM 京都の佃煮と南魚沼産コシヒカリ。京都で買ってきた、鞍馬の木の芽と山椒の実でお昼ご飯 。テッパン。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2pbIlts
すっかり春のGALAを滑り納め。4ヶ月も短いもの
2017/4/21(金) 湯沢夜の部です。先週は風邪で死んでましたが、今週はほぼ改善しました。風の谷HEAVENへ。 お通しはアサツキ。この球根の所はお蕎麦屋さんの薬味で置かれていることで有名。春の時期は葉まで生で食べちゃいます。ポテトサラダはイモゴロゴロ。 山菜天ぷらは、あるお方が摘んで来られた行者ニンニク。そしてふきのとう、こごみ、たらの芽、コシアブラ、山ウドを盛ってもらいまして。苦みでお酒が進みますよ。 そして出てきたのが、雪下ニンジンならぬ雪下ギンナン。木から落ちた銀杏を、雪の下で寝かせるもの。ちょっと発酵が進んでいますが、炒るといい香りに。 そして出てきたのがシャクのかき揚げ。それも天ぷらで。爽やかな香りが広がります。シャクって知らなかったのですが、セリ科の多年草だそうです。ふきのとうから作った自家製ふき味噌もふんわり爽やか。お願いしてクラッカーを付けてもらいました。これアリですね。 2017/4/22(土) 朝のうち酷い濃霧で出て来るのを躊躇してましたが、予報通り昼には抜けたので、近くのGALAへ。インバウンドの雪遊びが多いので、リフトは縮小？チアーズ前のクワッドリフトは片...